お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
フーディストパーク様とサントリー様のモニターコラボ広告企画に参加しています。
タヴェルネッロ オルガニコをモニタープレゼントとして頂きました。
ありがとうございます!
今回はタヴェルネッロ オルガニコと一緒に楽しむ、簡単に作れるイタリアン料理『サラダチキンのパッチョ』のレシピをご紹介です。
おうちイタリアンな気分の日に、いかがでしょうか。
火を使わずにできるので、忙しいけどイタリアンが食べたい!ワインにあうおつまみが欲しい!
そんな時にピッタリです♪
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
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感謝でいっぱいです💕
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『サラダチキンのカルパッチョ』のレシピ
材料
2人分
- サラダチキン(市販品) 1P
- ブラックオリーブ 15g
- 粉チーズ 大さじ1
- イタリアンハーブミックス 少々
- 〇塩 1g
- 〇レモン果汁 大さじ1/2
- 〇オリーブオイル 大さじ1/2
- ブラックペッパー 少々
作り方
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サラダチキンを薄くカットし、さらに並べる。オリーブはみじん切りにする。
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サラダチキンにオリーブ、粉チーズ、ブラックペッパー、イタリアンハーブミックスをふりかけ、しっかり混ぜ合わせたオリーブオイルとレモン果汁をかける。
-
できあがり。
レシピについて
サラダチキンが冷蔵庫に眠っているのを見つけ、これだ!と思い作りました。
サラダチキンは低脂質なので、オリーブオイルと合わせても、脂質やカロリーを摂りすぎる心配がないのがうれしいです。
ポイントは、サラダチキンを薄くスライスすること。
我が子は、「薄いといつもよりおいしい」と言ってました。
粉チーズでコク増ししているし、レモンとオリーブオイルのドレッシングで食べやすくなっているのも食べやすさのポイントかなと思います。
ワイン、すすみます♪
タヴェルネッロ・オルガニコ
今回モニタープレゼントとしていただいたのは、こちら。
お酒好きの私は、目がキッラキラ✨
今回は左の赤ワイン、サンジョヴェーゼを頂きました。
こちらのタヴェルネッロ オルガニコは、世界で1番売れているイタリアンワインブランドだそうです。
左の赤ワイン、サンジョヴェーゼは、熟した果実味にすみれの香りと甘いスパイスのニュアンス。
▶ オーガニックワイン タヴェルネッロ オルガニコ サンジョベーゼ
真ん中の辛口白ワイン、トレッピア―ノ・シャルドネは、フレッシュな果実味と酸味が特徴でまろやかな味わい。
▶【オーガニックワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネ
右のスパークリング、スプマンテは、ふんわりとしたほろ甘さとまろやかな酸味で親しみやすい味わい。やや辛口です。
▶【オーガニックスパークリングワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ スプマンテ
オーガニックワインなのにリーズナブルなんて、うれしいです♪
おつまみのポイント
お酒を飲むときのポイントは、
肝臓の働きを助けるたんぱく質、ビタミン、ミネラルをしっかり摂ること。
お酒でカロリーを摂る分、ヘルシーにすること。
この2つは押さえておきたいです。
水分もしっかり摂る必要があるので、同量の無糖の水分を摂りながらお酒を楽しんでくださいね~
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌=健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝&血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康=肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!
一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/