美肌Dish

内面からキレイになる女性のためのBEAUTYレシピ

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【シミを撃退】『ルッコラとキャベツのナムル』美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえるための【ルッコラとキャベツのナムル】レシピです。

 

ビタミンCを多く含むルッコラとキャベツでシミの原因・メラニン色素に対抗。

ルッコラは抗酸化作用のあるβ-カロテンも豊富なので、さらにシミ予防効果UPに。

シミの根本から対策する美肌レシピです。

 

 

肌年齢25歳アラフォー女子のBearuty Mind

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『ルッコラとキャベツのナムル』のレシピ

材料

2~3人分

  • ルッコラ 50g
  • キャベツ 100g
  • 〇塩 1.5g
  • 〇すり胡麻 小さじ2
  • 〇炒り胡麻 小さじ1
  • 〇にんにくすりおろし 2g

 

作り方

  1. ルッコラは食べやすいサイズにカットし、キャベツは粗めのせん切りにする。熱湯に入れて10秒ほどさっとゆで、しっかり水気を切る。

  2. 〇を加えて和える。

  3. 器に盛る。

 

美肌料理のPOINT

シミを予防するには、メラニン色素の沈着を予防するのが大切。

そのために、メラニン色素の生成を抑制するビタミンCを意識して摂ったり、抗酸化作用のあるものを摂ることができるといいんです。

 

ビタミンCは果物に多く含まれるイメージがあるかもしれませんが、野菜にも多く含んでいるものがあります。

ルッコラ、キャベツのはビタミンCを多めに含む野菜。

ただ、ビタミンCは水溶性のビタミンなので、長い時間茹でればその分損失に。

 

シャキシャキ感を残しつつ、ビタミンCの損失を控えるために10秒ほどで短時間茹でにしました。

茹でる時には時間にお気を付けください。

 

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キャベツを使ったレシピをご紹介です。

mifumim-2323.hateblo.jp

 

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10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

肌年齢25歳アラフォー女子のBearuty Mind

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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