お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
今回は、シミ、シワを予防して若みえ肌作り対策。
1皿で栄養＋お悩み対策もしたいという、欲張りさんの願いをかなえる【ピーマンとパプリカのフルーツサラダ】レシピです。
シミ、シワを予防し、弾力のあるぷるぷる肌を作るために、
🍎お肌をストレスから守る栄養素を摂る
🍎紫外線などのストレスから、皮膚表面のメラニン色素の沈着を防ぐ
🍎ビタミンCを多く含む食材、ピーマン、パプリカ、グレープフルーツを使う
ことを意識したサラダです。
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『ピーマンとパプリカのフルーツサラダ』のレシピ
今回のレシピのポイントは、ビタミンCの損失を抑えるために、茹でるなどの加熱調理をせず、生で頂くレシピにしたところ。3色そろえてカラフルに仕上げました。
材料
3～4人分
- 赤パプリカ 1個
- ピーマン 3個
- グレープフルーツ 1/2個
- はちみつ 大さじ1/2
作り方
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ピーマン、パプリカを細切りにする。グレープフルーツは皮をむく。
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ボウルにパプリカとピーマン、塩を加えて塩もみし、しんなりさせる。
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グレープフルーツ、乾燥タイム、はちみつを加えて和える。
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器に盛る。
健康美のPOINT
タイムは、お魚と相性のよいハーブで、さわやかな味わいが特徴的。
今回は魚介を使っていませんが、夏にぴったりなさわやかさが欲しいな～と思って使いました。
消化促進、リラックス効果などがあります。
ストレスや疲れがたまっていると、内臓の調子が悪くなりやすいことも。
（胃潰瘍に何度もなったことがある私が、その典型的な例なのですが…）
内臓の良好さはお肌に表れてしまうので、ストレスケアも大切です。
タイムだけで解決できるわけじゃないと思いますが、ハーブの力を借りて、カラダを助けてあげることも素敵だなって思います。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
