今週は、ハリのある肌を作るビタミンＣがテーマ。
ビタミンＣが豊富なグレープフルーツを使ったレシピ①です。
◆お肌の老化が気になってきた
◆シミ、シワが気になって仕方ない
◆肌の調子がイマイチよくない
◆老けるというワードに敏感！
そんな方におすすめなレシピです。
シミやシワ、たるみなど、鏡を見て、肌が老けてきたな…なんて、気になっていませんか？
お肌の調子を整えるためには、栄養バランスが大切です。
私は栄養をしっかり摂るようになってから、唇のシミが消え、顔や腕のシミが薄く小さくなりました。
栄養バランスを支えているビタミン、ビタミンＣは、肌の老化を防いでいくために大切な栄養素の1つ。
抗酸化ビタミンでもあるので、メラニン色素の沈着を防ぎ、シミ・そばかす予防が期待できます。
老化の元になる活性酸素を除去する働きもあるので、アンチエイジング効果も期待できます。
コラーゲンの生成に関与しているので、ハリのある肌作りにもうれしい栄養素なんです！
では、今回の美肌レシピは『グレープフルーツのローズマリードレッシング』です。
『グレープフルーツのローズマリードレッシング』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、フルーツの甘みを利用したことと、ハーブ(ローズマリー)を加えて美容度アップをしたところです。
ハーブは栄養価が高く、抗酸化作用も期待できるので、積極的に使うことがおすすめです。
【材料】
- グレープフルーツ 1/4個
- 塩 2g
- ローズマリー 少々
- 白ワインビネガー 大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
【作り方】
- グレープフルーツは皮を除き、軽くほぐし、塩をふってしばらく置いておく。
- ローズマリー、白ワインビネガーとオリーブオイルを加えて混ぜる。
代用＆アレンジ
今回、フレッシュなローズマリーをみじん切りにして作りました。
お好みのフレッシュハーブ、乾燥ハーブ、どちらでも使えます。
イタリアンハーブミックス
パセリ
など、お好みのものでお作りいただけます。
このレシピのイイトコロ
このレシピのイイトコロは、甘味を加えずドレッシングを作ることができるところ。
市販のドレッシングではないフレッシュなおいしさが魅力的。
いつも単調になりがちなサラダのドレッシング。
たまには、フレッシュなフルーツで作ってみると美味しく、食べることも楽しくなりますよ～。
そして、グレープフルーツは、ナリンギンというポリフェノールを含みます。
抗酸化作用があるだけでなく、血流改善の効果が期待できるので、美容には嬉しいポイントです！
ビタミンCは、体内で作られないビタミンなので、毎食コンスタントにとることができるとよいです。
グレープフルーツのほかに、かんきつ類、キウイ、イチゴにビタミンCが多く含まれていますよ。
(グレープフルーツ100gで1日の1/3以上補給できると思います)
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
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