お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
栄養バランスを整えて健康美の基盤を整える、
『鮭と玉ねぎのスパニッシュオムレツ』がメインディッシュのバランスごはんです。
美肌レシピのポイントは
◆鮭のアスタキサンチンで抗酸化物質を補給
◆卵と鮭で良質なたんぱく質をしっかり摂る
◆玉ねぎ、エリンギで食物繊維強化
です。
テーマは、簡単に、手軽に。
健康＝美肌。
いつものレシピをバランスを整えやすいように献立にしてみました。
食事バランスを整えて、健康美をもっと手軽に✨
皆さまの日々の健康にお役立ていただければ幸いです。
FuMiの栄養知識をギューッと詰め込んだ
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肌年齢25歳アラフォー女子のBearuty Mind
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『鮭と玉ねぎのスパニッシュオムレツ』のレシピ
材料
2人分
- 卵 3個
- 鮭切り身 一切れ
- 玉ねぎ 1/2個（120g）
- エリンギ 大2個（50g）
- コーン 30g
- 〇粉チーズ 大さじ2
- 〇塩 2g
- 〇おろしにんにく 3ｇ
- 〇ブラックペッパー 少々
- 好みのリーフ 適宜
作り方
-
玉ねぎとエリンギを角切りにする。鮭は皮を除いて小さめにカットする。
-
卵を溶きほぐし、〇の材料を加えて混ぜる。
-
蓋のできるフライパンにたまねぎ、エリンギ、鮭、分量外の水大さじ1を入れて火にかける。蓋をして弱火で10分蒸し煮する。
-
卵、コーンを加えてさらに蒸し煮し、その後蓋を取り水分を飛ばす。
-
リーフとともに器に盛り、ブラックペッパーをちらす。
お肌潤う『鮭と玉ねぎのスパニッシュオムレツ』献立
💎主食 バケット
💎主菜 鮭と玉ねぎのスパニッシュオムレツ
💎副菜① ブロッコリーとミニトマトのハニーマスタード
💎副菜➁ キャベツとキウイのカレーヨーグルトサラダ
副菜①は、ブロッコリー、ミニトマト、はちみつ、マスタード、塩
副菜➁は、キウイ、キャベツ、ヨーグルト、塩、カレー粉
💡定食のポイント
◆フライパンで焼くので、ブロッコリー、ミニトマトなど抗AGE食材を活用
◆チーズ、ヨーグルトで不足しやすいカルシウム強化
◆キャベツ、キウイで美肌に欠かせないビタミンCもプラス
レシピについて
鮭のうま味がしっかり効いたスパニッシュオムレツ。
鮭のうまみがしっかり効いていて、ナイスな組み合わせ。
スパニッシュオムレツに鮭、おすすめです🤤
玉ねぎを蒸し煮したから、甘みもUP。
玉ねぎとコーンの甘みもいい感じです✨
時間はちょっとかかるけど、手間は少ないのがスパニッシュオムレツの良いところ。
鮭フレークやツナでも👍
ぜひお試しください♡
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FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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