お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【小松菜としらすの生姜味噌和え】のレシピです。
女性なら未来のために気になる骨粗しょう症。栄養のみならず、運動や睡眠不足も影響してしまうので、若いうちから対策を◎
◆小松菜としらすでカルシウムを補給
◆しらずで不足しやすいビタミンDを補給
◆生姜で温活効果もプラス
がポイントです。
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『小松菜としらすの生姜味噌和え』のレシピ
材料
2人分
- 小松菜 3株(100g)
- キャベツ 100g
- しらす 40g
- ○おろし生姜 5g
- ○はちみつ 小さじ1
- ○味噌 大さじ1
作り方
- 小松菜とキャベツをざく切りにする。
- 熱湯で10秒程茹で、しっかり水気を切る。
-
ボウルに〇の材料を加えて混ぜる。
-
小松菜とキャベツを加えて和える。
-
しらすを加えて和える。
-
器に盛る。
レシピについて
冬が旬の小松菜はカルシウムが豊富。
しらすと組み合わせてコツ活度UPさせました。
しらすを料理に使う時は、しらすに含まれる塩分を考慮して塩味をコントロールすること。
そのため、味噌はいつもの半分程度に調整しました。
小松菜だけだと、小松菜感増しすぎるので、キャベツも加えて緩和。
とっても食べやすくなりました。
もちろん、キャベツの分も小松菜でも👍
チンゲン菜や菜花でも👍
ぜひお試しください♡
・小松菜 :健康効果の高いアブラナ科野菜。カルシウム、鉄(血行促進)、β-カロテンなどが豊富。
・しらす :不足しやすいカルシウムやビタミンDの補給源。
・生姜 :発汗・血行促進効果も期待できる温活食材。老化のもととなるAGEを抑える働きも。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
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美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌=健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝&血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康=肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!
一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡
🍎NEXT FOODIST5期生