お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【キャベツと舞茸としらすのかぼす醤油和え】のレシピです。
女性なら未来のために気になる骨粗しょう症。栄養のみならず、運動や睡眠不足も影響してしまうので、若いうちから対策を始めるのが◎
◆しらすでカルシウムを補給
◆まいたけとしらすで骨の健康にかかわるビタミンDを補給
◆クエン酸で骨粗しょう症予防のAGE対策
がポイントです。
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『キャベツと舞茸としらすのかぼす醤油和え』のレシピ
材料
3～4人分
- キャベツ 100g
- まいたけ 1P（100g）
- しらす 20g
- 〇醤油 大さじ1/2
- 〇はちみつ 小さじ1
作り方
-
キャベツを1㎝程度の長さにカットし、まいたけは小房に分ける。 -
蓋のできるフライパンにまいたけとキャベツ、分量外の水大さじ1を入れて火にかける。蓋をして弱火で5分蒸し煮する。 -
全ての材料をボウルに入れて和える。 -
器に盛る。
レシピについて
頂いたしらすをおいしく食べたくて、しらす×かぼすに。
絶妙なおいしさです✨
女性なら、誰しも気になると言っては
過言ではない骨粗しょう症予防のために
カルシウムのみならずビタミンDも摂りたい。
しらす、まいたけ、カルシウムとビタミンD。
どちらも骨の健康に大切な栄養素。
（骨に刺激を与える”運動”も超重要）
ビタミンDはほとんどの人に不足している栄養素。
室内ワーカーは要注意（☚ME💦）
ビタミンDはさかなやきのこ類に含まれているので、
じゃこ×まいたけおすすめ💡
かぼすのかわりにレモン果汁でも◎
ぜひお試しください♡
キャベツ ：胃の粘膜を保護するビタミンUが豊富。コラーゲンの生成に関わるビタミンCが豊富な野菜の1つ。
まいたけ ：食物繊維β-グルカンを補給。きのこのなかでビタミンDが豊富(多くの方が不足している骨に関わる栄養素)
しらす ：不足しやすいカルシウムやビタミンDの補給源。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
こちらのレシピもおすすめ♡
しらすを使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
