お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴っているブログです。
フーディストノート様にて、【キャベツレシピを5つ】掲載していただきました。
心から感謝いたします✨
嬉しくて、涙出た🥰(本当の話)
自分へのご褒美も忘れない🤭
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
掲載記事
『パスタやカレーでキャベツをモリモリ食べる♪管理栄養士FuMiさんの美肌レシピ5選』に、レシピを掲載していただきました♡
和洋中いろいろなレシピに使えて、調理しやすく、栄養価も高いいいとこづくめのキャベツ。今回は少ない材料で作る美肌レシピで人気のフーディスト、管理栄養士のFuMiさんに、キャベツがたっぷり食べられるレシピを教えていただきました。作りやすいのはもちろん、パスタやカレー、サラダなど定番メニューで食べやすさも◎ですよ。
なんて、ステキなご紹介までしていただきまして、誠に恐縮でございます。
さすが、フーディストノート様の編集様。
文章力が素晴らしすぎて、見習うところがありまくります。
ステキなご紹介、感動しております✨
キャベツの素敵なところ
キャベツといえば、胃に優しい野菜。
胃の粘膜を保護するビタミンUが豊富です。
野菜のなかでは、コラーゲンの生成に関わるビタミンCが豊富なのも特徴的。
キャベツの中で、春キャベツ1番好き。
だけど、もう終わっちゃいますね。
悲しい😢
だけど、キャベツは大好きだし、私は胃が弱いから、キャベツは常々冷蔵庫に入ってます。
最近は、キャベツ×塩麹×納豆が定番✨
掲載していただいた記事
5つ、キャベツレシピをご紹介していただいたので、その記事をご紹介です。
①キャベツと納豆の胡麻醤油パスタ
大好きなファルファッレを使った納豆パスタ。
カロリーオフ＆食物繊維摂取UPのために、パスタを少なめ、キャベツでかさましなレシピです。
夏前、減量時期におすすめ✨
②たっぷりキャベツスパイスカレー
カレー好きな子ども達に人気のレシピ。
豚ひき肉で作るのもおいしいけれど、カロリーオフのために鶏ひき肉で作りました。
野菜たっぷり食べれるので、偏食な息子のごはんに重宝してる。
③キャベツとサバの柚子胡椒サラダ
何年も前に柚子胡椒にハマっていたことを思い出し、柚子胡椒のサラダを作りました。
見事大ヒットで、その後、何度もリピしたレシピです。
ピリッと刺激が大好きな我が家で人気。
サバ缶の変わりにツナ水煮缶やささみで作るのもおすすめです。
④キャベツとサーモンの蒸し煮うどん
冷凍うどんが我が家で人気。
私と娘の美肌のためにも、アトピー性皮膚炎の息子のための抗炎症効果を狙って、オメガ3脂肪酸を含むサーモンを使いました。
サーモンのうまみがキャベツとうどんにしみわたって、おいしい。
ワンパンレシピです✨
⑤豚肉とキャベツのクミン蒸し煮
この料理、すぐ無くなっちゃって、追加で作ったほど人気でした。
キャベツがおいしすぎて、リピートの時にはキャベツを倍で作ったほどです🤤
野菜をおいしくいっぱい食べれる蒸し煮、大好き。
家族の辛口評価
我が家のJK娘は、すこぶる辛口です。
私の息子は納豆好きだけど、娘は嫌い。
ということで、納豆以外のレシピ、どれがよかった？と聞いてみたところ。
「うどんはどんなレシピも美味しいでしょ。だから、『キャベツとサバの柚子胡椒サラダ』」
と。
あら、1番は大好きなうどんレシピだと思っていたのに、違ったらしい(笑)
確かに、柚子胡椒サラダはすごくおいしくて、その後柚子胡椒レシピにハマってました。
小3息子は、トマト大好きっ子なので、スパイスカレーでした。
でも、超気分屋だから、また今度聞いたら違うのを好きって言いそう(笑)
子ども達、好みが違って困っちゃうけど、その分私のレシピの幅が広がる。
レパートリーが増えるのは、子ども達のおかげかも。
Thank you♡
今後も、皆さまのお役に立つことができるレシピ、考えたいと思います！
日々精進✨
🍎NEXT FOODIST５期生
