お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【アーモンドミルクとハニーコーヒーのゼリー】のレシピをご紹介です。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。
◆コーヒーでポリフェノールを補給
◆アーモンドミルクは抗酸化ビタミン・ビタミンEが豊富
◆アーモンドミルクでカロリーオフ
がポイントです。
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『アーモンドミルクとハニーコーヒーのゼリー』のレシピ
材料
2人分(170mlの容器)
- アーモンドミルク 200ml
- はちみつ 大さじ1
- ゼラチン 5g
- ○インスタントコーヒー 1.5g
- ○熱湯 100ml
- ○はちみつ 大さじ1
作り方
-
ゼラチンと分量外の水大さじ2を合わせてふやかす。
-
アーモンドミルクを小鍋に入れて温め火を止める。はちみつとふやかしたゼラチンの半分を加えて溶かす。
-
容器に入れて冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
-
熱湯にコーヒーとはちみつを入れてよく混ぜる。60℃程度に冷めたらゼラチンを加えて溶かし、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
-
コーヒーゼリーをクラッシュし、アーモンドミルクゼリーの上にのせる。
出来上がり。
レシピについて
アーモンドミルクがあっさりしているので、はちみつで濃厚に。
一緒に食べることを想定して、コーヒーは濃いめに。
ナイスマッチングでした。
ミルクラテ好きには、アーモンドミルクはあっさりしているのでちょっと物足りない。
それをしっかりカバーできるひんやりスイーツになりました。
癖になりそう。
簡単すぎるから、しょっちゅう作りたい。
アーモンドミルクは低カロリーなので、低カロリーおやつにぴったりです。
ビタミンEで抗酸化ビタミンも摂れてすてき♡
アーモンド ：血行改善効果、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富。食物繊維、良質な脂質の補給源。
コーヒー ：ポリフェノールが豊富。活性酸素の除去、紫外線対策などにも。
※使用しているカップは、モニターブロガーをさせていただいている株式会社東光 suipa店様から頂いたものを使用しています。
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リッチ感UPなカップこちら
カクテルグラスみたいで、気分が上がるこのグラス。
透明なところがとっても素敵。
耐熱温度は9０度。
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10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
