お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、欲張りさんのわがままをかなえるための【珈琲みるくプリン】のレシピです。
肌荒れを防ぎ、美肌を作るために、
🍎細胞を再生、新生してくれる栄養素を摂る
🍎皮ふの新陳代謝を活発にする
🍎ビタミンB2が豊富な乳製品を摂る
ことを意識しました。
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『珈琲みるくプリン』のレシピ
材料
2人分
- 牛乳 300ml
- はちみつ 大さじ2
- インスタントコーヒー 3g
- ゼラチン 5g
作り方
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ゼラチンは分量外の水大さじ1と合わせてふやかしておく。珈琲に熱湯を大さじ2注ぐ。
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60度程度に温めた牛乳に、珈琲液とはちみつを加えて混ぜる。ゼラチンを60度程度の湯で湯煎して溶かす。
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ゼラチンを加えてしっかり混ぜる。
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容器に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
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出来上がり。
レシピについて
珈琲が好きです。
コーヒーゼリーをよく作って、牛乳を入れてクラッシュして食べてます。
いっそのこと、珈琲ミルクプリンにしてしまおうと思いつき、作りました。
珈琲ゼリーと珈琲ミルクプリンじゃ、舌触りなどの食感や味わいが違います。
牛乳を使う分、ミルクプリンの方が多少手間はかかりますが、このレシピ、いいな～と。
また作りそう。
カフェインにはご注意を
カフェインってやる気スイッチにとってもいいなって思うのですが、
朝起きたばかり
夕方以降
はカフェインの影響を考えると控えたいところ。
おやつに食べるならいいと思うんですが、夜のデザートに食べようと思ったときには、カフェインレスがおすすめです。
いつ食べることになるかわからないので、このようなコーヒースイーツはいつもカフェインレスで作ってます。
珈琲のおいしさがあんまりわからない人なので、特にこだわりなく、こちらを使ってます。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
