お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【豆苗のにんにく干しえび和え】レシピをご紹介です。
毛穴レスを目指すためには、新陳代謝を活発にするための栄養素、ビタミンB2やビタミンB6を特に意識して摂ることがおすすめです。
◆豆苗はビタミンB2が豊富な野菜
◆にんにくで抗酸化物質をプラス
◆干しえびは強力なアスタキサンチンを含む
がポイントです。
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『豆苗のにんにく干しえび和え』のレシピ
材料
3～5人分
- 豆苗 1P(100g)
- 塩 1g
- ○おろしにんにく 3g
- ○干しえび 大さじ2
作り方
-
豆苗を食べやすいサイズにカットし、塩を加えて揉む。
-
にんにく、干しえびを加えて和える。
-
器に盛る。
レシピについて
豆苗はコスパがいいうえに、緑黄色野菜で栄養価が高く、再生できるし、おまけにお肌の新陳代謝UPにも効果的。
ビタミンB2は水溶性なので水に溶けて損失に…
ということを避けるために、生食です。
シャキシャキの食感に、干しえびのうまみとにんにくでシンプルに仕上げました。
簡単、コスパよし、お肌にもいい✨
イイコト尽くしです。
豆苗を使った後、現在豆苗の根を水につけて栽培中。
食物育てるのが下手すぎる私にもできる、再生力が高い豆苗、素敵！
豆苗 ：肌の新陳代謝を促すビタミンB2、皮膚の健康を守るβ-カロテンが豊富な隠れた美肌食材。
干しえび ：抗酸化成分・アスタキサンチンでアンチエイジングに。カルシウム源としても優秀。
にんにく ：発汗・血行促進作用のある温活食材。
アレンジでもっとおいしく
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ？」と言われません♪
ゆで卵と和えて、栄養価UP。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
🍎NEXT FOODIST５期生
