美肌Dish

内面からキレイになる女性のためのBEAUTYレシピ

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【腸から肌を整える】『しめじと新玉ねぎの金胡麻和え』美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【しめじと新玉ねぎの金胡麻和え】レシピです。

 

腸内環境を整えるのは、美肌の基本のき。

発酵食品や食物繊維をデイリーに摂ることがおすすめです。

オリゴ糖を含む玉ねぎと、食物繊維が豊富なしめじの組み合わせ。

金ごまの香りがおいしさを引き立てる一品です。

 

 

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『しめじと新玉ねぎの金胡麻和え』のレシピ

材料

2~3人分

  • エリンギ (3本)
  • しめじ 1P(100g)
  • 〇醤油 大さじ1/2
  • 〇はちみつ 小さじ1/2
  • 〇金ごま 大さじ1

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを除いて小房に分ける。トースターの低温で20分グリルする。
  2. ボウルに〇の材料を加えて混ぜる。

  3. 玉ねぎ、しめじを加えて和える。

  4. 器に盛る。

 

レシピについて

コクがあって香り高い金ごま。

いつもは生姜やにんにくを加えるのに、金ごまを堪能したくて、とってもシンプルな調味料にしました。

 

新玉ねぎが大好きなので、この時期しょっちゅう使います。(5個買った。笑)

加熱しすぎるとトロ~としてしまうので、グリルで食感を保ちつつ、塩分を加えてしばらく置くとしんなり加減も増してよき。

 

金ごまの香ばしさが何とも言えないおいしさです。

金ごまは、娘が修学旅行のお土産に、胡麻専門店で買ってきてくれたもの。

香りリッチな金ごまに、おいしさと幸せ倍増♡

 

 

しめじ :低カロリーで食物繊維が豊富な食材。便通改善にイチオシ。

玉ねぎ :腸内細菌のエサとなるオリゴ糖を含む食材。抗酸化物質であるイオウ化合物を含む。(血液サラサラ効果)

金胡麻 :不足しやすいカルシウム源。抗酸化成分・フラボノイドが豊富。

 

 

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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