お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【イカそうめんとキャベツの胡麻海苔和え】レシピです。
潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。
できれば、お肌の健康を維持する働きのあるβ-カロテンも摂れるとさらに良し。
たんぱく質源となるイカと、β-カロテンが豊富な海苔を組み合わせました。
抗酸化ビタミン・ビタミンCと抗酸化物質を含む胡麻を合わせた一品です。
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『イカそうめんとキャベツの胡麻海苔和え』のレシピ
材料
2～3人分
- いかそうめん 50g
- キャベツ 100g
- 塩 1g
- おろしにんにく 2g
- 刻みのり ひとつかみ
- 炒り胡麻 小さじ1
作り方
キャベツを千切りにし、塩を加えて塩もみし、しんなりさせる。-
イカ、刻みのり、胡麻、おろしにんにくを入れて和える。
-
器に盛る。
レシピについて
いかそうめん、子どもの頃の父のお酒のつまみでよく食卓に並んでて、なぜか父より私が食べるという現象が起きてました。
イカ、結構好きです。
イカをそのまま食べるだけじゃ、芸がない。
とか思い、キャベツと海苔と一緒に食べたい！と思い、このレシピに。
本当は青のり和えがよかったのに、青のりを切らしていることに気付かず…
刻みのりになりました。
イカ＆海苔で磯の香りが楽しめるのも、このレシピのいいところ。
イカと海苔、モノトーンの組み合わせもなかなか良きです。
しかも、火を使わず簡単にできるのも素敵♡
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
