お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【人参としらすの生姜サラダ】レシピです。
潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。そして、お肌の健康維持に役立つβ-カロテンもしっかり摂れると◎。
β-カロテン含有量がトップクラスのにんじんをメインに和風サラダに。
シラスと胡麻で不足しやすいカルシウムを補えるので、お肌の骨格のケアにもなる美肌サラダです。
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『人参としらすの生姜サラダ』のレシピ
材料
2～3人分
- にんじん 1本（150g）
- 塩 1g
- しらす 20g
- おろし生姜 5g
- 炒り胡麻 小さじ2
作り方
-
にんじんを千切りにし、塩を加えて塩もみする。 -
生姜、胡麻、しらすを加えて和える。 -
器に盛る。
レシピについて
なんだかとってもしらすが食べたくって、スーパーでしらすを買いました。
何と合わせようかなって考えていたら、にんじんを合わせる以外にない！と。
ガッツリ生姜を効かせて、思いっきり和テイストにしました。
洋食も中華も大好きだけど、やっぱり和食はおいしいな～と思う。
以前、仕事でお世話になっている企業の超勉強家な方から、日本人は味覚点数が他の国の方に比べると高いと伺いました。
だから昔ながらの和食っておいしいのかしら？って思うこの頃。
ポリポリ食感のにんじん、ソフトなしらす、プチプチ食感の胡麻。
ナイスな組み合わせです。
かつお節を加えたらもっとおいしかったかも。反省！
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
