美肌Dish

内面からキレイになる女性のためのBEAUTYレシピ

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【潤いのある肌に】『ツナと生姜のにんじんサラダ』美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ツナと生姜のにんじんサラダ】レシピです。

 

潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。

皮膚の健康維持に役立つβ-カロテンも一緒に摂れるとさらに吉。

ということで、たんぱく質源のツナと、β-カロテンが豊富なにんじんを組み合わせました。

生姜と胡麻を使った和テイストなにんじんサラダです。

 

 

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『ツナと生姜のにんじんサラダ』のレシピ

材料

2~3人分

  • にんじん 1本(150g)
  • ツナ水煮缶 1缶
  • 塩 1.5g
  • 黒胡麻 小さじ1
  • おろし生姜 3g

作り方

  1. にんじんを千切りにし、塩を加えて塩もみしてしんなりさせる。

  2. 水気を切ったツナ缶、黒胡麻、おろし生姜を加えて和える。

  3. 器に盛る。

 

レシピについて

とってもシンプルなのに、ついつい箸が止まらないのは、生姜が効いているからなのか、ツナのうまみがあるからなのか、それとも私がにんじん=お肌にいい♡という心理が働くからなのか…。

全部だと思う!

 

にんじんは彩りがいいから、お弁当に入れると見栄えがいいし、常備菜として作り置きにも重宝します。

焼き魚などにちょんと添えるという使い方もできるので、にんじん料理は週1回以上しちゃいます。

 

 

にんじん :皮ふの健康を守るβ-カロテンは野菜の中でトップクラス。

ツナ水煮缶 :酸化したオイルを使ってない水煮缶がイチオシ。マグロは肌の新陳代謝を促すビタミンB6を多く含む、たんぱく質源食材。

黒胡麻 :ポリーフェノール・アントシアニンを含む。

生姜 :抗AGE食材の1つ。温活にも。

 

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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