お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ほうれん草とホタテのにんにく胡麻和え】レシピです。
くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。
ほうれん草は全身に酸素を運ぶ働きのある鉄が豊富な食材です。ホタテも同様に鉄補給となる食材。
黒胡麻で抗酸化物質をプラスした、お肌喜ぶ一品です。
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『ほうれん草とホタテのにんにく胡麻和え』のレシピ
材料
2～3人分
- ほうれん草 3～4束(100g)
- ベビーホタテ 50g
- 〇はちみつ 小さじ1/2
- 〇醤油 小さじ1強
- 〇おろしにんにく 3g
- 〇黒胡麻 小さじ2
作り方
-
ほうれん草を茹でて食べやすいサイズにカットする。 -
〇の調味料を合わせて混ぜる。 -
ほうれん草とベビーホタテを加えて和える。 -
器に盛る。
レシピについて
魚介類はヘルシーなものが多く、良質なたんぱく質もしっかり含んでいて、美容と健康に良い食材。
お肉よりもできるだけ魚介類のチョイスをするよう心がけています。
が、我が子達は肉好きなので、これは私用のおかずです。
ほうれん草は栄養豊富な緑黄色野菜で、野菜の中で鉄が豊富。抗酸化ビタミンβ-カロテンも豊富なので、栄養をきちんと摂れるところが嬉しい。
黒胡麻でポリフェノール・アントシアニンなどの抗酸化物質を補給しつつ、にんにくでAGE対策も忘れずに。
この2つの組み合わせで、血行改善に期待して、私の軽い貧血気味なヘモグロビン値も改善したい…と願ってます。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
