お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【キャベツとツナの胡麻カレー】レシピをご紹介です。
ツルツル毛穴のためには、新陳代謝を活発にするための栄養素、ビタミンB2やビタミンB6を特に意識して摂ることがおすすめです。
ツナ(マグロ)は、ビタミンB6を多く含む食材。
キャベツに含まれるビタミンCとカレー粉の抗酸化物質で、美容ケア対策をUPさせた美肌サラダです。
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『キャベツとツナの胡麻カレー』のレシピ
材料
2～3人分
- キャベツ 120g
- ツナ水煮缶 1缶
- 〇カレー粉 小さじ1/2
- 〇ねり胡麻 小さじ2
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇醤油 小さじ1と1/2
作り方
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キャベツをカットし、熱湯で10秒さっとゆでる。
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○の材料を加えて混ぜる。
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茹でたキャベツ、水気をしっかり切ったツナを加えて和える。 -
出来上がり。
レシピについて
カレー粉好きにはたまらない、スパイシーなホットサラダ。
常備菜としてもお楽しみいただけます。
多めに作ってアレンジしてもおいしいので、炒り卵を入れたり、ブロッコリーをプラスしたり、残ったらミルクを加えてスープにちゃうのも好きです。
美容＝健康なのですが、健康のためにはオイル選びはとっても大切。
素材に含まれている脂質(ナッツ、肉、魚、豆類、乳製品など)を取っていれば、身体に必要な脂質は十分摂れるので、ツナはオイルが添加されていないもので十分です。
植物油脂は、油脂にする際に加熱加工されてしまうので、油の酸化がとっても気になる。
抗酸化成分を摂りたいのに、酸化しているものと取っちゃったら…
ということで、オイル添加なしのツナ缶がイチオシです。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
