お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【豚肉とこんぶの生姜煮】レシピです。
腸内環境を整えることは、美肌の基本のき。
昆布は食物繊維が豊富な食材です。
食物繊維は整腸作用があるので、きちんと摂れると吉。
多くの方が不足しているので、意識して食物繊維が豊富な食材を意図して摂るのがおすすめです。
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『豚肉とこんぶの生姜煮』のレシピ
材料
2人分
- 豚ロース薄切り 50g
- 切り昆布 10g
- にんじん 30g
- 〇醤油 小さじ2
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇ジンジャーパウダー 少々
作り方
- 昆布を水で戻し、にんじん、豚肉を細切りにする。
-
こんぶ、にんじん、豚肉、ジンジャーパウダー、分量外水大さじ2を蓋のできるフライパンに入れて火にかける。フライパンが温まったら蓋をして10分蒸し煮する。 
〇の調味料を加えて5分程火にかける。-
胡麻を加える。
-
器に盛る。
「ダイエットに最適☆海藻を使ったレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
レシピについて
大好きな切り昆布。
海藻は食物繊維摂取源の食材です。
食物繊維は整腸作用があるだけでなく、体外にコレステロール、脂質、ナトリウムなどを排泄してくれる働きもあるので、身体にはとってもメリットがあるんです。
いつもあさりと一緒に作る切り昆布を、豚肉で作りました。
豚肉はビタミンB1が豊富なので、玄米や全粒粉パンなどではなく、白米や精白された小麦をメインに食べる方には、おすすめです。
昆布にはヨウ素というミネラルが含まれていて、新陳代謝を活発にしたり成長を促してくれるんです。
私のお肌のためだけじゃなく、小2の息子の成長のためにも食べさせたい。
朝食のご飯にもぴったり。
もっと多めにつくればよかったかも…
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
