Bihada Dish

-10歳肌を手に入れた、管理栄養士FuMiのお肌にうれしいレシピを綴るブログ

【腸から肌を整える】『玉ねぎと黒豆の塩麹ポタージュスープ』美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【玉ねぎと黒豆の塩麹ポタージュスープ】レシピです。

 

腸内環境を良好にすることは、美肌の基本のき。

食物繊維、オリゴ糖、発酵食品を積極的に摂ることがおすすめです。

玉ねぎも黒豆も、食物繊維&オリゴ糖を含む食材なので腸活にぴったり。

発酵食品塩麹を使った美肌ポタージュスープです。

 

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『玉ねぎと黒豆の塩麹ポタージュスープ』のレシピ

材料

2~3人分

  • 玉ねぎ 大1個(正味300g)
  • 蒸し黒大豆 40g
  • 水300ml
  • 塩麹 大さじ3
  • かつおぶし 1P

作り方

  1. 玉ねぎをスライスする。
  2. 蓋のできる鍋に玉ねぎと黒豆、分量外の水大さじ2を加えて火にかけ、鍋が温まったら蓋をし、弱火で15分蒸し煮する。

  3. 水を加えて沸騰したらかつお節と塩麹を加えて火を止め、ブレンダーで攪拌する。

  4. 器に盛る。

 

レシピについて

何年も前から、塩麹LOVEです。

塩麹に合わせて様々な調味料を組み合わせています。

 

塩麹×かつおぶし

なんてステキな組み合わせ♡

 

って真剣に思ってます。

 

こちらのレシピの場合、かつおぶしだ出汁の役割も果たしてくれるので、出汁いらず。

簡単に、うまみをお料理に使えちゃうんです。

簡単、手軽、おいしい♡

 

 

黒豆繋がりですが、これ、おいしいです。

あんまり売ってなくて、近所のスーパー、ドラッグストアともに4件程ありますが、そのうち1件にしか売ってない😢

買ってるの、私だけかも(笑)

 

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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