Bihada Dish

-10歳肌を手に入れた、管理栄養士FuMiのお肌にうれしいレシピを綴るブログ

【毛穴・皮脂改善】『秋鮭のマスタードミルクスープ』北海道産の生秋鮭を使った美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

レシピブログ様と北海道漁業協同連合会様のモニターコラボ広告企画に参加しています。

北海道産の生秋鮭をモニタープレゼントとして頂きました。

ありがとうございます!

鮭のアスタキサンチンに美肌食マニアとしては、目がキラキラしています✨

 

今回は強い抗酸化作用のあり、美容効果が期待できる生秋鮭を使った『秋鮭のマスタードミルクスープ』のレシピをご紹介です。

 

毛穴・皮脂改善のためには、肌の新陳代謝を促すビタミンB2やビタミンB6を意識して摂れるとよいです。

秋鮭は鮭の中でもビタミンB6の含有量が多く、牛乳はビタミンB2の補給源となる食材の1つ。

マスタードの抗酸化成分もプラスした、美肌スープです。

 

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ビューティー&ダイエット部門では最高2位に!

皆さまのクリックのおかげです。

感謝でいっぱいです💕

 

 

 

『秋鮭のマスタードミルクスープ』のレシピ

材料

2人分

 

作り方

  1. 玉ねぎは1.5㎝程度の角切り、ブロッコリーは小房に分け、鮭は一口サイズにカットする。(皮を除くと食べやすい)

  2. フライパンに玉ねぎ、鮭、マスタード、塩、分量外の水100mlを加えて火にかけ、フライパンが温まったら蓋をして、中火の弱火で5分強加熱する。

  3. ブロッコリーを加えて蓋をし、3~5分さらに加熱する。

  4. 牛乳を加え、微沸程度で火を止める。
  5.  器に盛る。

 

※レシピブログの「秋一番のおいしさ!北海道の秋鮭を旬で味わうレシピ」モニターに参加中!

お料理のポイント

鮭のうまみ、マスタード、牛乳のおいしさが見事に絡み合った一品。

食材の味を上手にミックスさせると、余分な出汁や調味料を増やさずに、調理が楽になります。

 

仕事、家事、育児忙しいのに、様々な調味料を軽量するのは、正直言って億劫です。

私はお料理好きですが、レシピ本やレシピサイトで料理を探すときに、調味料が5個以上あると、すぐに閉じてしまいます(笑)

だって、大変そうなんだもん。

 

だからか、調理酒、みりん、などなど、色々なものを使うことをやめてしまいました。

使ったらおいしいんだろうけど、使わなくてもおいしい♡

そんな楽な調理法を目指してます!

 

お肌をキレイにするのは日にちがかかります。

途中で大変になって続けられなくなっちゃったら意味がないので、

楽して、賢く、おいしく、お料理していただければな~と思います!

 

北海道産・生秋鮭

大きくてまな板からはみ出るほど大きくて、びっくり。

だから、こんな風にしか写真を撮れず…(笑)

 

鮭は白魚なんですが、こんな鮮やかな色をしているのは、強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンのおかげです。

美しい色。

美肌効果~に目がキラキラです♡

 

秋鮭の栄養のポイント

鮭はいろいろな種類がありますが、天然の鮭と養殖では栄養が少し異なります。

養殖は脂質含有量が高く、天然の鮭は低脂質。

天然の鮭のほうがカロリーコントロールがしやすいのが魅力です。

 

肌のターンオーバーを促すビタミンB6も、他の鮭に比べて秋鮭には多く含まれています。

お肌のこと、カロリーの観点から生秋鮭、いいな~と思います。

9~10月ごろに水揚げされた生秋鮭は、生鮮のまま流通するそうです。

 

強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンも含んでいるので、美肌効果も期待できてうれしい♡

この時期にしか出ない生の秋鮭に遭遇しましたら、旬を味わってみてはいかがでしょうか♪

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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