お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
今回は、カラダの炎症を抑えて老化をスローにする対策。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえるための【トマトときゅうりのサバ卵黄胡麻和え】レシピです。
「暑さ対策！火を使わないアイデア調理」コーナーにレシピを掲載中！
アンチエイジングのために
🍎炎症を抑える
🍎抗炎症作用のあるオメガ3脂肪酸を摂る（意識しないと難しい）
🍎オメガ3脂肪酸を多く含むサバ、かつオイルの酸化の心配が少ないサバ水煮缶を使う
ことを意識したサラダです。
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『トマトときゅうりのサバ卵黄胡麻和え』のレシピ
材料
2～3人分
- きゅうり 1本
- トマト 1個
- ブロッコリースーパースプラウト 1P
- サバ水煮缶 1/2缶
- 〇卵黄 1個
- 〇醤油 大さじ1
- 〇はちみつ 大さじ1/2
- 〇すりごま 大さじ1
作り方
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きゅうりは小口切りトマトはざく切りにする。
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ボウルにきゅうり、ほぐしたサバを加え、〇の調味料を加えて和える。
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トマトを加えてさっと和える。
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器にブロッコリースーパースプラウト、和えた野菜を盛り、好みでごまをふる。
美肌料理のPOINT
老化をスローにするならば、炎症を抑えることが大切です。
炎症を抑える働きのある栄養素として、サバなどの青魚に多く含まれるオメガ3脂肪酸があげられます。
できるだけ多く摂るように意識しないと、足りない栄養素です。
血管の健康や、脳機能の向上などにイイと有名なオメガ3脂肪酸。
血管の健康は美を維持するためにも欠かせないものです。
手軽に、良質なものを摂りたいな～という方は、サバ缶イチオシ。
ただ、カロリーは気になるので、いつも脂質が少なめなニッスイのを使ってます。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
