お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。
もうすぐ、あつ～い夏ですね。
おなかまわりを引き締めたい！
だけど、お肌がカッサカサになるのは嫌！
というのは、キレイでいたい女性共通のお悩みの1つです。
だけど、それって結構難しいですよね…
◆うっとりするようなくびれを作りたい
◆つやつやお肌も失いたくない
◆食べてダイエットを成功させたい
そんな、欲張りさんにおすすめな、美肌もくびれも手に入れるダイエットメニューレシピご紹介します。
1皿で栄養満点なメニューです。
ランチ、ディナーなどにいかがでしょうか。
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ダイエット成功の秘訣は
消費カロリー>摂取カロリー
です。
つまり、動く量を増やして、食事のカロリーを抑えればいいんです。
だけど、キレイに痩せるためには、ただ減らすだけじゃナンセンス。
栄養を摂りつつ、カロリーを控えることが重要なポイントです。
肌の美しさの源は健康
なので、身体によい作用があるものを上手に使って、キレイにダイエットを成功させましょう♡
『もち麦の味噌カルボナーラリゾット』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、水溶性食物繊維が豊富なもち麦をメインにしたところ。ほうれん草とトマトも添えて、栄養価UPです。濃厚なカルボナーラ風にしましたが、鶏むね肉でカロリーを抑え、ダイエット向きなレシピにしました。
【材料】
1人分
【作り方】
- もち麦を茹でる。
- 玉ねぎはみじん切り、鶏むね肉は食べやすいサイズにカットする。ほうれん草は茹でて食べやすいサイズにカットする。
- ★の材料を合わせてよく混ぜる。
- 蓋のできるフライパンに玉ねぎ、その上に鶏むね肉をのせ、蓋をして蒸し煮する。
- 火が通ったら、もち麦、③の液体を加えて沸騰しない程度に温める。
- ⑤を器に盛り、ほうれん草とミニトマトを飾る。
レシピについて
結構量があるので、満腹感しっかりです。
もうちょっとボリュームが欲しいなという方は、もち麦の量をもう少し増やしたり、エリンギのみじん切りを追加されてもいいんじゃないかなって思います！
見栄えのために、茹でたほうれん草を添えましたが、茹でずに一緒に加熱しちゃってもOKです。
栄養不足を回避するため、栄養バランスを整えるには３つをそろえることが大切。
主食 → もち麦
主菜 → 鶏むね肉、卵黄
副菜 → 玉ねぎ、ほうれん草、ミニトマト
乳製品 → 牛乳、粉チーズ
と、なってます。
カロリーを抑えたいときには、
主食を控えめに
主菜は脂質の少ないものでカロリーダウン
がおすすめ。
主食を控えすぎると、食物繊維の摂取量が落ちやすいのでご注意ください。
（だからもち麦を使いました😊）
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美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、何かに偏る食事よりも、色々な食材を食べる、栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ねなので、
🍎無理しない
🍎背伸びしない
🍎楽にできる
のために簡単に作れるレシピを重要視しています。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
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