お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。
もうすぐ、あつ～い夏ですね。
おなかまわりを引き締めたい！
だけど、お肌がカッサカサになるのは嫌！
というのは、キレイでいたい女性共通のお悩みの1つです。
だけど、それって結構難しいですよね…
◆うっとりするようなくびれを作りたい
◆つやつやお肌も失いたくない
◆食べてダイエットを成功させたい
そんな、欲張りさんにおすすめな、美肌もくびれも手に入れるダイエットメニューレシピご紹介します。
1皿で栄養満点なメニューです。
ランチ、ディナーなどにいかがでしょうか。
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ダイエット成功の秘訣は
消費カロリー>摂取カロリー
です。
つまり、動く量を増やして、食事のカロリーを抑えればいいんです。
だけど、キレイに痩せるためには、ただ減らすだけじゃナンセンス。
栄養を摂りつつ、カロリーを控えることが重要なポイントです。
肌の美しさの源は健康
なので、身体によい作用があるものを上手に使って、キレイにダイエットを成功させましょう♡
『チキンの味噌トマトオートミールリゾット』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、抗酸化パワーのあるリコピンを含むトマト缶をたっぷり使ったところ。
【材料】
1人分
- 高野豆腐 1/4個
- 鶏むね肉 70g
- 玉ねぎ 50g
- しめじ 30g
- ほうれん草 2株
- トマト缶 200g
- オートミール 30g
- 水 100ml
- 味噌 大さじ1
- 塩 2g
- ピザ用チーズ ひとつかみ
- ブラックペッパー 少々
【作り方】
- 高野豆腐を水で戻し、小さめにちぎる。鶏むね肉は食べやすいサイズにカットする。玉ねぎを粗目のみじん切りにする。しめじは石づきを除いて子房に分ける。ほうれん草は食べやすいサイズにカットする。
- 蓋のできる鍋に、高野豆腐、鶏むね肉、玉ねぎ、しめじ、トマト缶を入れて火にかける。火が通ったらオートミールと水、味噌、塩を加えてさらに加熱する。ほうれん草を加えてさらに加熱する。
- グラタン皿に入れ、チーズをのせてブラックペッパーをちらし、トースターでグリルする。
レシピについて
小学生の息子から「おいしい～～！」の大絶賛を頂きました♡
だって、トマト好きだもん(笑)
一つの鍋で作れちゃうので、とっても簡単です。
美味しい、お肌にいい、カロリー控えめ、手間が少ない！という、ずぼらで欲張りな私にぴったりなレシピになりました。
ダイエット中には３つをそろえることが大切。
主食 → オートミール
主菜 → 鶏むね肉、高野豆腐
副菜 → 玉ねぎ、しめじ、トマト缶、ほうれん草
となっています。
高野豆腐って保存性がよくていいですよね。
ちょっとたんぱく質足りないわ～と思った時に、水に戻せば使えちゃうし。
鶏肉と組み合わせるのがマイブームです。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、何かに偏る食事よりも、色々な食材を食べる、栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ねなので、
🍎無理しない
🍎背伸びしない
🍎楽にできる
のために簡単に作れるレシピを重要視しています。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
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