お料理はおいしくて、お肌にもうれしいものがイイ！
をモットーに、栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
レシピブログ様のネクストフーディストの5期生をさせていただくことになり、その就任のプレゼントとしていただいたのが、こちら。
こんなにも、びっくりです。
ありがとうございます！
今回はそのうちの3つ、House食品さんのものを使ってレシピを考えました。
それを使って、
- 手軽にできる
- スーパーで手に入る材料
- 栄養価や美容と健康も考慮
してレシピを考えました。
おいしさと美容、両方欲張りたい！
そんな方におすすめなレシピになってます。
肌の美しさの源は健康
なので、栄養があるものを食べて健康を維持していきたいです。
では、レシピをご紹介します。
House食品さんの使ったもの3種
初めて使うものばかり。
いただくことがなかったらきっと使うことがなかったので、新しいお料理にチャンレンジする、とっても素敵な機会になりました！
今回は4種のレシピを作ったので、そのうち1つずつご紹介します。
『サテトムシーフード蒸しうどん』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、野菜をたっぷり入れ、低カロリーなシーフードミックスを使ったところ。サテトムはエビラー油ペーストなので、サテトムでオイルを使うカロリーを抑えつつ、野菜の食物繊維で脂質の吸収を抑えられるよう考慮しました。
【材料】
2人分
- シーフードミックス 200g
- たまねぎ 100g
- ねぎ 150g
- にんじん 50g
- きぬさや 50g
- 冷凍うどん 2人分
- ★ハウス 楽園のサテトム 大さじ1と1/2
- ★塩 3g
- レタス 適宜
【作り方】
- シーフードミックスは分量外の水200mlと塩小さじ1と一緒にボウルに入れて解凍する。玉ねぎはくし切り、ネギは斜め切り、にんじんは太めの短冊切りにし、きぬさやは筋を取って斜め半分にカットする。
- 蓋のできるフライパンに玉ねぎ、ねぎ、にんじん、分量外の水大さじ2を入れて蓋をして蒸し煮する。
- 野菜に火が通ったら冷凍うどん、シーフードミックスを入れて火が通るまで加熱する。
- ★の調味料を加えて調味する。
- 器にレタス、うどんを盛る。
レシピについて
結構辛いので、辛いのが苦手な方は、サテトムを半量にし、塩を1g弱プラスするといいと思ます。
うどんの代わりに春雨、やきそば、ビーフンでもおいしいだろうな～と。
次は息子の大好きな春雨で作るのをリクエストされました。
春雨は春雨でもさつまいも春雨が我が家のお気に入りです。
一般的な春雨よりも食感がしっかりしていて好みです♪
目玉焼きをのせてもおいしい♡
サテトムについて
サテトムとは、干しエビやレモングラスを組み合わせた、えびラー油ペーストのことだそうです。
ベトナムでは、フォーや炒め物などの様々な料理につかわれているらしい。
楽園サテトムを開けてちょっと味見してみた瞬間、えび感がすごくって、まさに魚介のうまみ！！って感じでした。
詳しくはこちらをどうぞ
House食品さん3種でランチパーティー
こんな感じで、子ども達といつもと違う味を堪能するランチパーティーをしました。
メニューはこちら。
- サテトムシーフード蒸しうどん
- ささみと豆苗のラー油和え
- キャベツとパプリカのさっぱりビネ果サラダ
- さっぱりふわふわビネ果ヨーグルト
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、何かに偏る食事よりも、色々な食材を食べる、栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ねなので、
🍎無理しない
🍎背伸びしない
🍎楽にできる
のために簡単に作れるレシピを重要視しています。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
https://www.instagram.com/fumi.dish/
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