お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【にんじんと鶏ひき肉のクミンの蒸し煮】のレシピです。
潤いのある肌のためには、皮ふの健康を維持する働きのあるβ-カロテンを意識して摂りたい。
◆にんじんでβ-カロテンをたっぷり
◆鶏ひき肉で良質なたんぱく質を補給
◆クミンでAGE対策もしっかり
がポイントです。
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『にんじんと鶏ひき肉のクミンの蒸し煮』のレシピ
材料
2人分
- にんじん 1本（200g）
- 鶏ひき肉 100g
- 塩 2g
- クミンパウダー 小さじ１/2
作り方
-
にんじんを粗い千切りにする。
-
蓋のできるフライパンににんじん、ひき肉、塩、クミンパウダーを入れて火にかける。蓋をして10分蒸し煮する。途中、ひき肉をほぐす。
-
器に盛る。
レシピについて
クミン味のにんじんの蒸し煮。
加熱ちゅうににんじんの甘いにおいとクミンのスパイシーな香りが漂って、キッチンがおいしい香りに包まれます。
お肌をキレイに保つためには皮膚の源たんぱく質をとりつつ
β-カロテンで皮膚の健康も守ること。
これ大切です。
５分くらいの加熱ならシャキシャキ感が残り、
15分くらいならにんじんが柔らかく仕上がります。
お好みで💡
加熱するとAGEが増えるので、クミンパウダーで抗AGE。
ちょっとした対策でお肌にいいことを増やしたい。
おいしく、楽しく、お肌によく♡
豚ひき肉でも👍
ささみでも👍
ぜひお試しください♡
・にんじん ：皮ふの健康を維持する働きのあるβ-カロテンが豊富。抗酸化作用もある美肌食材。
・鶏むね肉 ：皮ふの源となる良質なたんぱく源。たんぱく質をしっかり摂りたい場合にイチオシ。
・クミン ：老化のもととなるAGEを抑える働きのあるスパイス。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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