お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ブロッコリーと玉ねぎのミルクスープ】のレシピです。
クリスマスのお食事は、ついつい豪華でメインに偏りやすく、野菜が不足しがち。
そんな時にぴったりな、野菜をたっぷり摂れるスープです。
◆ブロッコリーでコラーゲンの生成に関わるビタミンCを補給
◆牛乳でカルシウムや新陳代謝に関わるビタミンB2を補給。
◆玉ねぎとブロッコリーで食物繊維も摂れる
がポイントです。
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『ブロッコリーと玉ねぎのミルクスープ』のレシピ
材料
2人分
- ブロッコリー 100g
- 玉ねぎ 1/2(120g)
- 牛乳 250ml
- おろしにんにく 2g
- 塩 2g
作り方
-
玉ねぎをくし切りににし、ブロッコリーは子房にわける。
-
鍋に玉ねぎ、ブロッコリー、分量外の水50ml程度を加えて火にかける。蓋をして中火の弱火で15分蒸し煮する。
-
牛乳、塩、にんにくを加え、ブレンダーで撹拌する。
微沸程度に温める。-
器に盛る。粉チーズをかけても◎
レシピについて
クリスマスシーズンにグリーンなスープを✨と思い、栄養豊富なブロッコリー。
緑黄色野菜なので抗酸化物質が豊富なことはもちろんのこと。
美肌に欠かせないビタミンCも豊富です。
水溶性ビタミンのビタミンC。
スープにしちゃえば損失せずにとれる✨
アレンジしやすいよう、味はシンプルにしました。
洋風、和風にアレンジ万能✨
塩麹味の場合は、塩2gを塩麹小さじ2～大さじ1へ
味噌味の場合は、塩2gを塩1g、味噌大さじ1へ
にんにくはお好みで。
お好みで味を調整できちゃいます👍
ぜひお試しください♡
・ブロッコリー ：抗酸化作用に優れている美肌食材。コラーゲンの生成に関与しているビタミンCが豊富な野菜の1つ。
・玉ねぎ ：腸内細菌のエサとなるオリゴ糖を含む食材。抗酸化物質であるイオウ化合物を含む。(血液サラサラ効果)
・牛乳 ：牛乳で肌の新陳代謝に関わるビタミンB2を補給。カルシウムUPにも。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
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ミルクスープのレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
