お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【紫白菜とみかんのジンジャーサラダ】のレシピです。
弾力のある肌を作るには、たんぱく質はもちろんのこと、コラーゲンの生成に関わるビタミンCをしっかり摂っておきたい。
◆みかんはビタミンCが豊富な柑橘類
◆みかんと紫白菜で抗酸化物質をプラス
◆生姜で温活効果もプラス
がポイントです。
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『紫白菜とみかんのジンジャーサラダ』のレシピ
材料
2人分
- 紫白菜 100g
- みかん 1個
- アーモンド 5粒
- 〇おろししょうが 3g
- 〇レモン果汁 大さじ1
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇塩麹 小さじ1
作り方
-
紫白菜を細切りにする。みかんは皮をむいて横に1㎝程の輪切りにしわける。アーモンドを砕いておく。
-
○の材料を合わせておく。
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ボウルに紫白菜、みかん、ドレッシングを入れて和える。
-
器に盛り、アーモンドをちらす。
「お鍋以外でも大活躍！白菜おかず」コーナーにレシピを掲載中！
レシピについて
紫白菜を見つけて買い物カゴに入れた時から、みかんと一緒にサラダにするって決定✨
ビタミンCの宝庫みかんは、抗酸化物質クリプトキサンチンを含むのも魅力。
息子がぺろりと平らげ、私が食卓に着いた頃には…
翌日、2倍の量で作りました。
だって、また私の分なくなっちゃうもん。
たんぱく質をしっかり摂りつつ、コラーゲンの生成に関わるビタミンCもしっかりと。
副菜はビタミンCが豊富なもをチョイスしたい。
副菜にピッタリな一品です。
白菜の代わりにレタスやキャベツで代用もおすすめ👍
ぜひお試しください♡
みかん ：ビタミンCが豊富な柑橘類。抗酸化物質・カロテノイドでアンチエイジングにも◎
生姜 ：発汗・血行促進効果も期待できる温活食材。老化のもととなるAGEを抑える働きも。
アーモンド ：血行改善効果、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富。食物繊維、良質な脂質の補給源。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
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みかんを使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
