お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【あさりと豆苗の塩麹スープ】レシピです。
くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。
手軽に鉄が摂れる食材・あさりを使い、生姜で血行促進。
身体の芯から温まる美肌スープです。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『あさりと豆苗の塩麹スープ』のレシピ
材料
2～3人分
- あさりむき身(冷凍使用) 50g
- 豆苗 1/4P(25g程度)
- だし汁(かつお推奨) 300ml
- 塩麹 大さじ2と1/2
- おろし生姜 小さじ1/2
作り方
-
豆苗を食べやすいサイズにカットし、あさりは解凍する。
-
鍋にだし汁、塩麹、おろししょうがを入れる。
-
鍋を火にかけて沸騰させ、あさりと豆苗を加える。
-
器に盛る。
レシピについて
塩麹とかつおぶし、お気に入りな組み合わせ。
あさりのうまみが加わって、相当好みな味になりました。
くすみ肌対策となる鉄も摂れて、言うことなし。
不足しやすい鉄はあさりで補うのがお決まりです。
だって、レバー苦手だもん…
お砂糖は入れていないのに、塩麴でほんのり甘い。
相当ほっこりする。
生姜、かつおだし、塩麹、あさり、いい組み合わせです✨
塩麴 ：発酵食品なので腸活に。消化酵素で消化を助ける。
あさり ：全身に酸素を運ぶ鉄を手軽に摂れる、血行改善食材。
生姜 ：発汗・血行促進効果も期待できる温活食材。老化のもととなるAGEを抑える働きも。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
🍎NEXT FOODIST５期生
