美肌Dish

内面からキレイになる女性のためのBEAUTYレシピ

当ブログではアドセンス広告やアフィリエイト広告を利用しています

【バレンタインスイーツ】メレンゲでヘルシーに『苺のチョコチーズムース』美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

バレンタインと言えばチョコレート。

イベントスイーツだって、お肌にも健康にもいいものがいい!という、欲張りな願いを叶えるための【苺のチョコチーズムース】レシピをご紹介です。

 

ムースは生クリームを使うことが多いので、代用にメレンゲで代用し、大幅にカロリーカット。

できるだけヘルシー嗜好ですが、高カカオチョコとチーズを入れてコクを加えたので、軽すぎず、重すぎず、ナイスなチョコムースに仕上がりました。

苺を加えて彩りもビタミンCもUPです。

 

 

いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。

感謝でいっぱいです💕

 

 

『苺のチョコチーズムース』のレシピ

材料

2~3人分

  • ハイカカオチョコ 40g
  • クリームチーズ 40g
  • はちみつ 大さじ1
  • 卵白 鶏卵2個分
  • さとう 大さじ1
  • いちご 6粒

作り方

  1. 苺は4粒輪切りにする。クリームチーズを混ぜてクリーム状にし、はちみつと合わせてしっかり混ぜる。チョコレートを刻む。ゼラチンは分量外の水大さじ2と合わせてふやかしておく。ゼラチンとチョコレートをそれぞれ湯煎で溶かす。クリーム状にしたクリームチーズも湯煎で温めておく。
  2. 卵白を泡立てて砂糖を加えてさらに泡立て、メレンゲを作る。

  3. 湯煎したチョコ、クリームチーズ、ゼラチンを合わせてしっかり混ぜる。(固まらないように注意)

  4. メレンゲの1/3をチョコチーズに入れて混ぜ、残りをメレンゲに入れてさっくり混ぜる。

  5. 器に苺を飾り、ムースを入れる。冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。

  6. 苺を飾る。

 

みんなの「バレンタインスイーツ」を大募集!
みんなの「バレンタインスイーツ」を大募集!
 

「バレンタインの本命スイーツ」コーナーにレシピを掲載中! 

レシピについて

ムースが好きじゃない息子が「うまい!」と言って食べたこのチョコムース。

きっと食べないだろうなと思っていたので、びっくりしました。

クリームチーズを入れたことで、コク増しになったことがナイスポイントでした。

 

スイーツ好きJK娘はもちろん完食。

メレンゲがメインでカロリーコントロールしている分、ボリューム感のある分量にしました。

少なめサイズがいいな~という場合は、3~4個分作れると思います。

 

クリームチーズがだまになってしまうと、食べた時に滑らかな食感が出なくなってしまうので、しっかり常温にして温めてからはちみつを加えてクリーム状にされるのがおすすめです。

 

 

高カカオチョコ :抗酸化作用のあるカカオポリフェノールでアンチエイジングに

卵白 :低脂肪なので、カロリーコントロールに◎

ゼラチン :たんぱく質の塊。つまりプロテイン(笑)

 

 

ムースには、苦い思い出があります。

JK娘が2歳の頃、丁度スイーツづくりにハマりすぎていて、キャラメルムースを作ってアンパンマンの顔にデコして、弟と娘と一緒に食べるつもりでした。

なのに!当時大学生だった弟が当時の彼女を連れてきて。

その彼女が弟にチョコムースを…。

ムース、かぶっちゃったんです!

 

超ドSで、容赦なく言いたいことを言う、空気の読めない(わざと)弟が、当時の彼女に「これ、ムースって言うの?フミの作ったムースたべてみやぁ(名古屋弁)。これがムースって言うんだよ」と…。

私の心は凍り付く…

とっても可愛い彼女は、私のムースを食べて「おいしい~」と。かわいい彼女でした。

ムース作る度に思い出す、心が凍り付く記憶。

 

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

Instagram

https://www.instagram.com/fumi.dish/

 

ランキングに参加中です。
いつもポチッと応援、感謝してます♪♪
にほんブログ村 料理ブログへ