お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【サーモンとベビーリーフのマスタードサラダ】レシピです。
潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。
良質なたんぱく質を含むサーモンを使ったサラダです。
皮膚の健康を守る働きのあるβ-カロテンが豊富なベビーリーフをたっぷりと。
強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンを含むサーモンと、抗酸化作用のあるマスタードと合わせた美肌サラダです。
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『サーモンとベビーリーフのマスタードサラダ』のレシピ
材料
2～3人分
- サーモン刺身(切り落とし) 50g
- ベビーリーフ 1P
- ○粒マスタード 小さじ1/2
- 〇レモン果汁 小さじ1
- ○醤油 小さじ1
- ○はちみつ 小さじ1/2
作り方
-
ボウルにサーモンの刺身と〇の材料を入れてなじませる。 -
器にベビーリーフとサーモンを入れ、タレをかける。
-
器に盛る。
レシピについて
お肌にイイ食材をかき集めつつ、すっごく簡単にできるサラダです。
レシピって言っていいのかな？と思うほど簡単。
忙しいランチや、あと一品ほしいな～と思う時に重宝します。
これ、私のランチの1部です。
サーモン好きの娘に内緒で一人で食べちゃった(笑)
今回はシンプルな味付けにしたくって、調味料は最少です。
お好みでにんにくや生姜を加えると、美肌度UP。パンチも聞いて美味しいと思う🤤
サーモン ：強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンを含む食材。抗炎症作用のあるオメガ3脂肪酸を含むので、アンチエイジングに◎
ベビーリーフ ：抗酸化ビタミンでもあり、皮膚の健康を維持する働きのあるβ-カロテンを含む。
マスタード ：抗酸化作用、抗菌作用のあるスパイス
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
