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肌トラブルを卒業して-15歳肌を手に入れたアラフォー管理栄養士のブログ

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【潤いのある肌に】『サーモンとベビーリーフのマスタードサラダ』美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【サーモンとベビーリーフのマスタードサラダ】レシピです。

 

潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。

良質なたんぱく質を含むサーモンを使ったサラダです。

皮膚の健康を守る働きのあるβ-カロテンが豊富なベビーリーフをたっぷりと。

強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンを含むサーモンと、抗酸化作用のあるマスタードと合わせた美肌サラダです。

 

 

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『サーモンとベビーリーフのマスタードサラダ』のレシピ

材料

2~3人分

  • サーモン刺身(切り落とし) 50g
  • ベビーリーフ 1P
  • ○粒マスタード 小さじ1/2
  • 〇レモン果汁 小さじ1
  • ○醤油 小さじ1
  • ○はちみつ 小さじ1/2

作り方

  1. ボウルにサーモンの刺身と〇の材料を入れてなじませる。

  2. 器にベビーリーフとサーモンを入れ、タレをかける。

  3. 器に盛る。

 

レシピについて

お肌にイイ食材をかき集めつつ、すっごく簡単にできるサラダです。

レシピって言っていいのかな?と思うほど簡単。

 

忙しいランチや、あと一品ほしいな~と思う時に重宝します。

これ、私のランチの1部です。

サーモン好きの娘に内緒で一人で食べちゃった(笑)

 

今回はシンプルな味付けにしたくって、調味料は最少です。

お好みでにんにくや生姜を加えると、美肌度UP。パンチも聞いて美味しいと思う🤤

 

 

サーモン :強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンを含む食材。抗炎症作用のあるオメガ3脂肪酸を含むので、アンチエイジングに◎

ベビーリーフ :抗酸化ビタミンでもあり、皮膚の健康を維持する働きのあるβ-カロテンを含む。

マスタード :抗酸化作用、抗菌作用のあるスパイス

 

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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