お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【豆苗とゴロゴロ大豆の味噌和え】レシピです。
毛穴や皮脂の改善のためには、皮膚の新陳代謝をスムーズにしておくことがポイントです。
それに加えてターンオーバーを促すビタミンB2やビタミンB6を特に意識して摂れると吉。
（栄養バランスを整えることは基本）
ビタミンB2が豊富な野菜であり、コスパもいい豆苗を使った、美肌和え物です。
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感謝でいっぱいです💕
『豆苗とゴロゴロ大豆の味噌和え』のレシピ
材料
3～4人分
- 豆苗 1P(100g)
- 蒸し大豆 80g
- 〇味噌 大さじ2
- 〇すり胡麻 大さじ1
- 〇はちみつ 大さじ1
- 〇おろしにんにく 3g
作り方
-
豆苗を食べやすいサイズにカットする。 -
大豆を適度に押しつぶし、味噌、すり胡麻、にんにく、はちみつを加えて和える。
-
豆苗を加えて和える。
器に盛る。
レシピについて
スーパーで野菜をたっぷり買おう！と思ったらほとんどの野菜がお高くて…
豆苗はきちんといつものお値段を保ってくれていました。
お肌が喜ぶ栄養素も含んでくれている、栄養豊富な緑黄色野菜の豆苗。
しばらく我が家で大活躍してくれそうです。
ターンオーバーに必要なビタミンB2は、水溶性ビタミンなので、茹でると損失…
豆苗は生でも食べれますが、味噌和えにしにくいのであえて茹でてみました。
茹で時間を短時間にすれば損失も抑えられます。
生でも食べられるので、10～20秒でさっと茹でに。
食感も残るので、シャキシャキよく噛んで食べられます♪
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
