高校生の娘に贈る、ダイエットランチです。
今週はカルシウムが豊富な食材を知ってほしいな～と思い、カルシウム強化WEEKです。
私が高校生の時は、欲望のままに美味しいもの、好きなものを食べてぽっちゃりしていました。
娘にはもっと青春を謳歌してほしいと思い、好きなものを食べつつも体系を維持できるようなダイエットランチを贈ってます。
では今週のカルシウム強化ランチを綴ります。
- 栄養とりつつダイエット
- 月曜日：にんじんとじゃことしそのサラダ
- 火曜日：チーズ入りオムレツ
- 水曜日：きゅうりと干しえびのさっぱり和え
- 木曜日：玉ねぎ黒胡麻のり和え
- 金曜日：チアシード入りイタリアンドレッシング
- カルシウムWEEK
栄養とりつつダイエット
ダイエットといえば食事制限のイメージがあるかもしれません。
キレイになりたくてダイエットしてるのに、栄養足りなくて不健康、お肌ガサガサ…じゃ、意味ないですよね…
それを避けるために、栄養はしっかりと摂ってもらおうということで、
- 肉・魚介・卵（たんぱく質） 70～100g
- 野菜 200g以上（できるだけ緑黄色野菜多め）
- 炭水化物（穀類、いも） 100～150g
を目安に詰め込んでます。
月曜日：にんじんとじゃことしそのサラダ
今日のカルシウムが多い食品は、じゃことチアシード。じゃこはカルシウムが多い食品の王道ですが、実はチアシードも多く含んでいる食品の1つです。とはいえ、たくさん食べるわけではないと思うので、それだけで1日に必要なカルシウムが取れるわけじゃないので、色々な食品で補えると吉！
- にんじんとじゃことしそのサラダ
- ほうれん草とイカの和え物
- <ジャム>チアシード入りいちごジャム
- 塩豚
- 蒸しかぼちゃ
- 鮭入りマッシュポテト
- 2色の千切りキャベツと水菜のサラダ
- 自家製全粒粉バケット
火曜日：チーズ入りオムレツ
今日のカルシウムが多い食品は、粉チーズとアーモンド。乳製品はカルシウムの吸収率が高いところも魅力的。アーモンドなどのナッツ類は脂質の含有量が多くカロリーは高いので、食べ過ぎには注意が必要です。
水曜日：きゅうりと干しえびのさっぱり和え
この日のカルシウムが多い食品は、干しえびと黒胡麻、水菜です。
まいたけはきのこ類のなかでビタミンDが多い食材です。ビタミンDとカルシウムと一緒に摂るとカルシウムの利用効率が上がるので、カルシウムを意識して摂りたい方は、きのこと組み合わせるのも吉！
木曜日：玉ねぎ黒胡麻のり和え
この日のカルシウムが多い食品は、黒胡麻と粉チーズです。ビタミンDが豊富なきのこも入れようとして忘れてしまいました…。自転車通学中に日光あびるからよしとしておこう💦
金曜日：チアシード入りイタリアンドレッシング
