お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【甘酒の豆腐アイス】のレシピをご紹介です。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。
◆豆腐で良質なたんぱく質を補給
◆甘酒を使って砂糖不使用
◆ねり胡麻でコク＆抗酸化物質をプラス
がポイントです。
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『甘酒の豆腐アイス』のレシピ
材料
2人分(120mlの容器2つ分)
- 甘酒 100ml
- 豆腐 100g
- ねり胡麻 大さじ1/2
- ジンジャーパウダー 少々
＊甘酒は麹から作れられたペーストタイプのものを使用してます。
作り方
-
全ての材料を合わせてブレンダーで攪拌する。
-
容器に入れて、冷凍庫で冷やし固める。
-
出来上がり。お好みでゴジベリーやはちみつをトッピング。
レシピについて
甘酒を買ったのに、使い切れなくて冷凍したらシャリシャリおいしくて。
アイスにしたい～✨
と、さらにねっとりさせるためにお豆腐を入れました。
ねり胡麻を加えてコク増し。
いい感じです🤤
ねり胡麻がなくてもおいしいので、お好みで。
暑い…
食欲が…
なんてときにｍデザートとして食べても、栄養が摂れるアイスだと、心も体もうれしい。
ミキサーでガガ～ッとするだけなので、超簡単。
タッパーなどに多めに作っておくのもいいかなって思っているところです。
黒胡麻味、抹茶味、小豆入り、アレンジして色々楽しめそうです✨
豆腐 ：良質なたんぱく源になる食材。レシチンやサポニンなどの抗酸化物質も含む。
胡麻 ：不足しやすいカルシウム源。食物繊維、抗酸化物質の補給にも◎
生姜 ：発汗・血行促進効果も期待できる温活食材。老化のもととなるAGEを抑える働きも。
※使用しているカップは、モニターブロガーをさせていただいている株式会社東光 suipa店様から頂いたものを使用しています。
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10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
