お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
ティファニーで朝食を🥐
ならぬ、
美肌レシピで定食を🍳
『つるりん豚しゃぶサラダ』がメインディッシュの美肌定食です。
◆エネルギー代謝を助けるビタミンB1が豊富な豚肉をチョイス
◆茹でて脂を落としてカロリーコントロール
◆野菜たっぷりでビタミン、ミネラルを補給
がポイントです。
テーマは、簡単に、手軽に。
健康＝美肌。
皆さまの日々の健康にお役立ていただければ幸いです。
いつものレシピをちょっと丁寧に。
より活用しやすい✨
そんなふうに綴ってます。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『つるりん豚しゃぶサラダ』のレシピ
材料
2人分
- しゃぶしゃぶ用の豚肉 200g
- 片栗粉 大さじ3～4
- グリーンリーフ 50g
- キャベツ 50g
- ミニトマト 6個
- ○醤油 大さじ1.5
- ○はちみつ 大さじ0.5
- ○レモン果汁 大さじ1.5
- ○おろし生姜 3g
- ○おろしにんにく 3g
- すりごま 適量
＊野菜はお好みのものでOKです。
作り方
-
リーフを細切り、とキャベツを千切りにする。
-
豚肉に片栗粉をふり(①)、まんべんなくまぶす(②)。微沸程度の湯で茹でる(③④)。
-
○を合わせて醤油ダレをつくる。
-
器に盛り、好みで胡麻をふり、醤油ダレを添える。
「お肉も野菜もたっぷり！冷しゃぶレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
お肌潤う『つるりん豚しゃぶサラダ』定食
💎主食 豚しゃぶサラダ
💎主菜 黒米ごはん
💎副菜 きゅうりとわかめの味噌和え
💎副菜 玉ねぎとしめじとさつまいもの味噌汁
レシピについて
夏といえば、疲れを溜めないためのビタミンB1が豊富な豚肉。
その豚肉をつるっと食べれるようなレシピに。
にんにくは、ビタミンB1の吸収をサポートする働きがあるので、タレに加えました。
片栗粉をまぶすして茹でることででんぷんの膜がつき、味がしっかり絡むんです。
この方法、調理の仕事をしているときにお店を出していた方から教わりました。
それ以来、度々作ってて、子ども達にも人気。
これを食べた息子
「うまっ！」
と、目を見開いてました。
満足じゃ♡
豚肉 ：糖質代謝に関わるビタミンB1が豊富。皮膚の源であるたんぱく質源。
レモン果汁 ：クエン酸で老化の源となるAGE対策に。
我が家ではもち豚が人気です。(JK娘がもち豚肉好きなの)
賢く♪一緒にあと一品
味噌汁に使った玉ねぎとしめじをトースターでグリルして、残った豚肉を同様に片栗粉をまぶしてゆで、同じタレに鷹の爪を加えて南蛮漬け風に。
カプサイシンで血行UP♪
こちらのレシピもおすすめ♡
ゆで豚のレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
