お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
レシピブログ様より、宮崎県産の野菜セットのモニタープレゼントを頂きました。
新鮮な野菜に心が躍ります♪
ありがとうございます♡
今回はそのうちの1つ、ゴーヤを使ったレシピ
『ゴーヤのゆで豚味噌キムチ』をご紹介します。
豚肉、ゴーヤをさっとゆでたので、さっぱり食べれるレシピです。
あっさり味が良かったのか、豚肉とキムチは小学生の息子にほとんど食べられちゃいました(笑)
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
皆さまのクリックのおかげです。
感謝でいっぱいです💕
宮崎県産のゴーヤ！
今回使わせていただいたゴーヤ、すごく立派です。
ビタミンCが豊富な、夏野菜定番のゴーヤ。
ビタミンCは紫外線対策におすすめです。
そして、シワ、シミ、たるみなどの老化予防対策にもうれしい栄養素です！
ゴーヤのゆで豚味噌キムチのレシピ
「アレンジふやそう♪ゴーヤおかず」コーナーにレシピを掲載中！
今回のレシピのポイントは、隠し味にはちみつ味噌を入れたのが決め手♪
キムチ、味噌のダブル発酵食品でおなかに優しい一品です。
材料
1～2人分
- ゴーヤ 1/4個
- 豚ロース薄切り肉 2枚（40g）
- 味噌 小さじ1
- はちみつ 小さじ1/2
- キムチ 50g
- 胡麻 小さじ1/2
作り方
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ゴーヤを薄切り、豚肉は3㎝幅程度にカットする。
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肉とゴーヤを茹でてしっかり水気を切る。はちみつと味噌は別で合わせておく。
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ゴーヤと豚肉、はちみつ味噌を合わせて和える。 -
キムチと胡麻を加えて和える。
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器に盛る。
宮崎県産の野菜たち
レシピブログ様より頂いた、宮崎県産の野菜セットのモニタープレゼントのお野菜です。
夏野菜、カラフルで見ているだけでワクワク♡
まだまだこれらを使ったレシピをUPしていく予定です。
野菜大好きだから、何を作ろうかなって考えるだけで幸せ♡
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
