お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ほうれん草のしらす和え】レシピをご紹介です。
くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。
◆ほうれん草は鉄が豊富
◆生姜で血行促進
がポイントです。
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『ほうれん草のしらす和え』のレシピ
材料
3～5人分
- ほうれん草 1束(200g)
- しらす 30g
- ○醤油 小さじ2
- ○はちみつ 少々
- ○おろし生姜 3g
作り方
-
ほうれん草を茹で、水気を切り、食べやすいサイズにカットする。 -
ボウルに○の材料を加えて混ぜる。 -
ほうれん草、しらすを加えて和える。 -
器に盛る。
レシピについて
超定番和食、しらす和え。
お友達が日間賀島にいったお土産にくれたものを。
しらす、ソフトでおいしい～～✨
ほうれん草は栄養価が高く、不足しやすい栄養素を補いやすい。
抗酸化物質もいくつも含んでいるので、よく食べます。
3人家族ですが、今週3束買いました。
1日に1束は消えていくほど、家族みんなほうれん草好き。
定番のものは、レシピとして載せる必要ないかしらって思ってたけど、『生姜』を使ったのがポイントとして載せてみました。
昔は”ホンモノ”思考すぎて、生姜はフレッシュなものおろして使いたい！と思ってました。
が、忙しくて使えない、面倒だからまぁいっか、と思って生姜を使わないくらいなら、おろしたもの、パウダーのもの、便利なものを上手に使っていこうと思うように。
生姜感を出したいときはおろし生姜
そこまで強調したくない時は、パウダー
と決めてます。
味の強弱ってたいせつ。
ほうれん草 ：全身に酸素を運ぶ鉄が豊富な野菜の1つ。抗酸化ビタミンも含むのもお肌に優しいポイント。
生姜 ：発汗・血行促進効果も期待できる温活食材。老化のもととなるAGEを抑える働きも。
しらす ：不足しやすいカルシウム源。顔の骨格の健康の維持のためにも大切。
アレンジでもっとおいしく
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ？」と言われません♪
卵を加えて彩りと栄養価UP。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
🍎NEXT FOODIST５期生
