お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【しめじの山椒味噌煮】レシピをご紹介です。
腸内環境を整えるのは、美肌の基本のき。
発酵食品や食物繊維をデイリーに摂ることがおすすめです。
発酵食品・味噌と、食物繊維が豊富なしめじの組み合わせ。
山椒粉のピリッとした辛みがおいしい一品です。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『しめじの山椒味噌煮』のレシピ
材料
3～5人分
- しめじ 大1P(正味250g)
- 〇味噌 大さじ1と1/2
- 〇はちみつ 小さじ2
- 〇山椒粉 少々
作り方
-
きのこは石づきを除いて小房にわける。
-
蓋の出来るフライパンにすべての材料tと分量外の水大さじ1を入れて火にかける。フライパンが温まったら蓋をし、5～10分蒸し煮する。
-
器に盛る。
レシピについて
JK娘がキノコ好き。
とくにしめじが好きらしく、大きいサイズを2Pも買うことになりました。
その後、2Pさらに追加したので、週4P買ってる(笑)
野菜ときのこの消費が激しい我が家です。
お弁当のスープジャーにはよくしめじを入れてますが、常備菜にも使ってしまおう✨
ということで、娘の好きな味噌に、山椒粉を加えてピリッとさせてみました。
美味しい✨
キノコ好きなので、きのこの独得さはあまり気になりませんが、味噌と山椒粉で、しめじ独得のきのこ臭も緩和してる。
しめじ×味噌、ナイスな組み合わせ！
しめじ ：食物繊維が豊富な低カロリー食材。β-グルカンの補給にも。
味噌 ：発酵食品、腸内環境に良い食材。腸内細菌のエサとなるオリゴ糖も含む。
アレンジでもっとおいしく
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ？」と言われません♪
卵とじ、これ美味しい🤤
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
🍎NEXT FOODIST５期生
