お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【キャベツとささみのハニーマスタードサラダ】レシピをご紹介です。
毛穴・皮脂改善のためには、新陳代謝を活発にするための栄養素、ビタミンB2やビタミンB6を特に意識して摂ることがおすすめです。
ビタミンB6が豊富なささみは多めに使用。
抗酸化作用のあるビタミンCを含むキャベツと、抗酸化物質を含むマスタードで美容度UPさせた一品です。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『キャベツとささみのハニーマスタードサラダ』のレシピ
材料
3～4人分
- キャベツ 150g
- 蒸したささみ 2本(60g)
- 〇塩 2g
- 〇粒マスタード 小さじ1
- 〇はちみつ 小さじ1/2
- 〇おろしにんにく 3g
作り方
-
ささみは割く。キャベツはささみと同じくらいのサイズにカットし、熱湯で10秒茹で、しっかり水気を切る。 -
ボウルに〇の材料を入れて混ぜる。 -
キャベツ、ささみを加えて和える。 -
器に盛る。
レシピについて
キャベツレシピばっかり作って食べていたら、胃腸の調子がすこぶるよくって、すっごくうれしい。
体調がいいと気分もいいので、食事って大切だな～と改めて感じてます。
ということで、高たんぱくなささみを組み合わせて、大好きなハニーマスタード味に。
にんにくを効かせたのもナイスなポイントです。
もりもり食べたいので、茹でてカサを減らしてみました。
10秒の超短時間茹でを激押しするメリットは、
・水溶性栄養素の損失が少ない
・シャキシャキ感が残って歯ごたえがよい
・咀嚼回数が増える
ところです。
咀嚼回数を増やすのは、太りにくい習慣の1つ。
健康維持のために必須です✨
(飽食の時代だもん)
キャベツ ：胃の粘膜を保護するビタミンUが豊富。コラーゲンの生成に関わるビタミンCが豊富な野菜の1つ。
ささみ ：低脂質高たんぱくな食材。皮膚の新陳代謝を促すビタミンB6の補給にも。
マスタード ：抗酸化作用のある食材。抗菌作用も。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
