お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【あさりとしめじのおこわ】レシピをご紹介です。
くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。
全身に酸素を運ぶ鉄が豊富なあさりと、血行改善食材の生姜を使いました。
しめじで食物繊維もプラスした美肌おこわです。
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『あさりとしめじのおこわ』のレシピ
材料
3～4人前
- あさり 60g
- しめじ 1P(正味100g)
- にんじん 50g
- もち米 2合
- 〇おろししょうが 小さじ1
- 〇砂糖 10g
- 〇醤油 大さじ1
- 〇塩 3 g
作り方
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もち米を洗米し、ざるにあけて水気を切る。しめじは小房に分け、にんじんは細切りにする。
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炊飯器にもち米、〇の材料を入れ、2合よりも少し少なめのラインまで水を加えて混ぜる。しめじ、にんじん、あさりを加えて炊く。
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出来上がり。
レシピについて
黒豆アレンジで作ったおこわ以来、もち米のもちもち食感にうっとりしてます。
今回はあさりを使って、鉄とうまみUPを狙いました。
あさりで全身に酸素を運ぶ鉄を補給
生姜で温活、AGE対策
しめじで食物繊維をプラス
にんじんで皮ふの健康維持にかかわるβ-カロテンをプラス
です♪
あさりじゃなくて鶏肉を使おうかな～と考えてみたりしたのですが、鶏肉が100gあたり30円くらい上がっててびっくり！
こりゃ、積み重なったら家計に大打撃…
と思い、栄養の事も考えて、あさりになりました。
魚介類でお肌に優しく♪
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
