お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ほうれん草の味噌卵和え】レシピです。
潤いのある肌を作るには、皮膚の健康を維持する働きのあるβ-カロテンをしっかり摂るのがおすすめです。
ほうれん草は緑黄色野菜なので、β-カロテンの含有量が多いです。ほうれん草をメインに、卵で彩りと栄養プラスした、美肌和え物です。
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『ほうれん草の味噌卵和え』のレシピ
材料
2～3人分
- ほうれん草 2～3株(80g)
- ゆで卵 1個
- 〇味噌 大さじ1
- 〇はちみつ 大さじ1/2
- 〇にんにく 2g
作り方
ほうれん草を茹でて水気を切り、一口大にカットする。-
〇の調味料をボウルに入れて混ぜ、ゆで卵を崩しながら加えて和える。 -
ほうれん草を加えて和える。 -
器に盛る。
レシピについて
ほうれん草は栄養が高く、美容食材の1つ。
カロテノイドのルテイン、抗AGEのαリポ酸も含んでます。
美肌食材をさらによりよく食べるためには、調理法が大切。
炒めず、茹でる、蒸すの料理でほうれん草を調理し、美肌率を高めたい♪
ほうれん草のシーズンになってきたので、スーパーでほうれん草が安くなってきました。
が、毎回味付けに失敗しないために、グラムを測る私は、1束のほうれん草の重さが少なくなってることに気付いてます…
うん。
世の中の流れとしては、しょうがないなって思う。
重さと値段を考えると、コスパあんまりかも…。
結果、安くなってないかもしれません(笑)
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
