お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
今回は、腸から肌を整える美肌対策です。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえる【ナスのキムチ和え】レシピです。
腸活のために、
🍎腸内の善玉菌を優勢にする
🍎プロバイオティクスを腸に届ける
🍎発酵食品の味噌とキムチを摂る
ことを意識したレシピです。
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『ナスのキムチ和え』のレシピ
材料
2～3人分
- ナス 1本
- 大葉 2枚
- 味噌 大さじ1/2
- キムチ 50g
- 胡麻 少々
作り方
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ナスは半月切り、大葉はせん切りにする。
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清潔な袋にナス、味噌、キムチを入れ、優しくもむ。空気を抜いて袋を閉じ、しばらく寝かせてなじませる。
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器に盛る。
「暑さ対策！火を使わないアイデア調理」コーナーにレシピを掲載中！
美肌料理のPOINT
暑い夏、冷たいものを食べたいというよりは、キッチンの火で暑くなるのを避けたいというのが本音です。
さっと仕上げたいし、さっと作りたい。
そして、お肌によくておいしいものが食べたい。
ということで、火を使わない腸活和え物です。
腸内環境を良好にするためには、1種類の発酵食品ではなく、様々な発酵食品を摂ることがおすすめ。
そして、コンスタントに摂り続けるということもポイントです。
味噌、キムチ、2種類の発酵食品を使いました。
いつも同じ味のキムチじゃ、飽きちゃうので、味噌を隠し味に。
ほんのり味噌味、美味です。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
