お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
今回は、シミ・シワ予防のための、【ブロッコリーとささみの卵黄マスタードサラダ】レシピです。
シミ、シワを予防し、弾力のあるぷるぷる肌を作るために、
🍎お肌をストレスから守る栄養素を摂る
🍎紫外線などのストレスから、皮膚葉面のメラニン色素の沈着を防ぐ
🍎ビタミンCを多く含む食材、ブロッコリーを使う
ことを意識しました。
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
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感謝でいっぱいです💕
『ブロッコリーとささみの卵黄マスタードサラダ』のレシピ
あっさりしたシンプルな食材のブロッコリーとささみに、卵黄ベースで濃厚なマスタードドレッシングを合わせました。病みつき♡
材料
2～3人分
作り方
健康美のPOINT
ブロッコリーは野菜のなかでビタミンＣが豊富な食材。
だけど、ビタミンCは水溶性なので、茹でる時は短時間でさっとゆでるのがおすすめです。
私のおすすめは、30秒茹でること。歯ごたえもしっかり残るので、食べ応え抜群。
いつも、30秒数えてます。
数え忘れて1分くらい茹でたら、子ども達から「ママ、茹ですぎたね」とご指摘されるほどです(笑)するどい！！
マスタードおすすめ
最近、粒マスタードに非常にハマっておりまして、マスタード中毒な日々を送ってます。
今週は発酵マスタードに初挑戦。
抗酸化作用もあるので、美容の味方。
上手に活用して料理の幅を広げたいな～とワクワクしてます♪
マスタード、ポトフのお肉（茹でたお肉）や野菜にも合います。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
