Bihada Dish

-10歳肌を手に入れた、管理栄養士FuMiのお肌にうれしいレシピを綴るブログ

【低温調理】『鰆のさっぱり生姜煮』美肌レシピ【生姜で血行アップ④】

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今週は、血行を改善しましょう!がテーマ。

生姜を使ったレシピ④、『鰆のさっぱり生姜煮』です。

 

 

基礎代謝をサポートしたい

◆血行を良くしたい

◆肌トラブルが続いている

 

そんな方におすすめです。

 

 

生姜は抗酸化成分などの機能性成分が豊富な野菜の1つです。

 

1度に使う量は限られているし、栄養が特別豊富なわけではないので、栄養をしっかり摂れる食材ではないですが、

 

 

  • 辛み成分のジンゲロンが体を温め、血行改善
  • 冷え性改善で生理痛緩和に有効
  • ショウガオールが活性酸素を除去

 

などの働きが期待できるので、美容のためにも女性のカラダのためにも、上手に使いたい食材。

 

 

肌の美しさの源は健康

 

なので、身体によい作用があるものを上手に利用していきたです。

 

 

今回は、生姜の香りを重視するために、生の生姜を使いました。

 

生じゃないといけないことはないので、パウダー、チューブなどを上手に活用していきたいです♪

 

『鰆のさっぱり生姜煮』のレシピ

このレシピの美容ポイントは、AGE対策に酢を入れたこと。そして、低温調理したのも、美容ポイントです。

 

【材料】

2人分

  • 生姜 5g程度
  • 鰆 2切れ
  • ★醤油 小さじ2
  • 黒酢 小さ1
  • ★はちみつ 小さじ1弱

 

【作り方】

  1. 生姜をスライスする。
  2. 清潔な袋に鰆、★の材料、生姜スライスを入れ、空気を抜いて袋を閉じ、しばらく冷蔵庫で寝かす。
  3. 低音調理器の温度を65度に設定し、1時間加熱する。(心配な場合は加熱時間や温度を調整してください)
  4. 器に盛る。

 

レシピについて

低音調理器がない場合は、耐熱の袋に入れて熱湯に入れて熱を通しても作れますが、その際は温度に注意してください。

 

サーモン、鯛、などの魚で作るのもおすすめです。

 

血行をよくするメリットのお話

血行を改善するのは大切!なんてわかっていても、実際どんなメリットがあるのかわかんない~って思ったりする方は多いんじゃないでしょうか。

 

血行がよくなると、どんないいことがあるのか…

 

肌の色が明るくなる

冷え性対策になる

肩こり解消(美バストに必須)

 

というような、メリットがあって、実は、女子の悩みの解消のために大切なんです♪

 

美容を意識してカロリーばかり気にしていると、栄養が不足して血行不良に…なんてことになりかねないので、

キレイを保つなら、栄養をしっかり摂りたいなって思います。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。

 

 

今回はフレッシュな生姜を使いましたが、いつもはコレ使ってます。

 

 

 

今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです!

 

◇こんなレシピがあったらいいな

◇こんな食材を使ってほしい

 

などなど、コメントを頂けると幸いです!

 

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