今週は、お肌の源であるたんぱく質がテーマ。
サバ水煮缶を使ったレシピ③、『サバの味噌チーズサラダ』です。
◆肌ケアに気を付けているのに調子が悪い
◆たんぱく質が不足してる気がする
◆上手にたんぱく質を摂りたい
そんな方におすすめです。
たんぱく質は、不足しないように毎日とる必要がある栄養素。
血液、筋肉、皮膚、爪、髪の毛などなど、美を保ちたい方は、注目している栄養素のはず。
栄養は奥深く、
ただ、たんぱく質を摂っていればいいわけではない
たんぱく質を多く含む食品に付随している栄養素もたいせつ
なんです。
肌の美しさの源は健康
なので、美容、健康のための栄養は、バランスよく摂るるために、様々な栄養を補えるサバ水煮缶はおすすめです。
『サバの味噌チーズサラダ』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、1皿でしっかりたんぱく質が摂れるところ。おかずサラダです。
【材料】
1人分
- ベビーリーフ 50g
- サバ水煮缶 1/2缶
- ★味噌 小さじ1
- ★サバ缶の汁 小さじ2
- ★だし汁（水でも可） 小さじ2
- ★粉チーズ 小さじ2
- ★はちみつ 小さじ1
- 卵 1個
【作り方】
- 器にベビーリーフとサバを盛る。
- ★の調味料を合わせておく。
- 鍋に湯を沸かしてポーチドエッグを作り器に盛り、②をかける。
代用＆アレンジ
ベビーリーフが好きなので使いましたが、レタスなどお好みのリーフをお使いください。
ポーチドエッグの代わりに、温泉卵、茹で卵でもOKです。
卵は準完全栄養食品とも言われるほど様々な栄養素を含んでいるので、おすすめです！（健康の方の場合）
サバ水煮缶のお話
積極的に魚を食べたい理由の1つは、オメガ3脂肪酸を含んでいるところ。
ですが、オメガ3脂肪酸は、加熱に弱いところが欠点です。
その点、サバ水煮缶はオイルの酸化の心配は少ないです。
その長所を生かして、私はサバ缶はできるだけ加熱しないか、加熱後すぐに食べるようにしています。
オメガ3脂肪酸は、美容の味方である炎症を抑える働きをしてくれます。
美肌のためには質のよい脂肪をとって体をケアしていきたいですね。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
▼使ったサバ缶▼
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