今週は、お肌の源であるたんぱく質がテーマ。
サバ水煮缶を使ったレシピ②、『サバとキャベツのホットカレーサラダ』です。
◆肌ケアを気を付けているのに調子が悪い
◆たんぱく質が不足してる気がする
◆上手にたんぱく質を摂りたい
そんな方におすすめです。
たんぱく質は、不足しないように毎日とる必要がある栄養素。
血液、筋肉、皮膚、爪、髪の毛などなど、美を保ちたい方は、注目している栄養素のはず。
栄養は奥深く、
ただ、たんぱく質を摂っていればいいわけではない
たんぱく質を多く含む食品に付随している栄養素もたいせつ
なんです。
肌の美しさの源は健康
なので、美容、健康のための栄養は、バランスよく摂るるために、様々な栄養を補えるサバ水煮缶はおすすめです。
『サバとキャベツのホットカレーサラダ』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、抗酸化作用のあるカレー粉を使ったところ。練りごまを使用し、不足しやすいカルシウム補給にも♪
【材料】
1人分
- キャベツ 100g
- サバ缶 1/2缶
- ★練りごま 大さじ1/2
- ★醤油 小さじ1
- ★はちみつ 小さじ1/2
【作り方】
- キャベツをざく切りにし、熱湯で10秒ほどさっとゆでる（シャキシャキ缶残ります！）
- 器にキャベツ、サバ缶を盛る。
- ★の調味料をよく混ぜz、②にかける。
代用＆アレンジ
カレーとキャベツの組み合わせが好きなことと、キャベツならパパっと作れるので、キャベツをチョイスしました。
ブロッコリー、人参などなど、どんな野菜でも代用できます。
お好みの野菜でお作りいただければと思います！
魚の脂のノリのお話
今回使ったサバ水煮缶はニッスイのもの。
こちら(現在私の手元にある情報)は、1缶184kcalなので、結構カロリーを抑えられます。
メーカーによって脂乗りが異なって、カロリーが異なるので、カロリーが気になる場合はチェックしてご購入いただければと思います。
（もちろん、サバ1匹1匹によって異なると思いますが）
最近、減量のアドバイスをしていて、
「サバ缶食べてます」
と言われたので、脂のノリどうですか？
と聞いてみました。
「しっとりしていておいしく食べれます」
と言われたので、きっと脂のノリがいいサバなんでしょう…と推測。
明確には、成分表示を見ないと分かりませんが…
私の食べているニッスイのサバ缶のサバは、結構ぱさぱさしているので、ツナのように使うようにしています。
脂のノリで魚はカロリーの多さがわかるので、気になる方はご注意を！
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
▼使ったサバ缶▼
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