今週も、美肌の基礎・腸活がテーマ。
腸内細菌のエサとなる、水溶性食物繊維が豊富な『ゆり根』レシピです。
◆便秘がつらい
◆トイレの時間が長いのが嫌っ！
◆おなかが張って苦しい
◆下っ腹のぽっこりが悲しい
そんな方におすすめなレシピです。
腸内環境に満足していますか？
便の色は明るい黄土色、悪臭はなく、バナナ状が理想的と言われています。
便通は腸内環境の状況を把握する大切なもの。
腸の状態、いかがでしょうか。
内臓の美しさは肌に表れる
ので、腸内環境は大切にしたほうが美肌度が高まります。
良好な腸内環境に不可欠な食物繊維には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維があります。
ゆり根に豊富な水溶性食物繊維は、腸内細菌のエサとなり、腸内環境を良好にしてくれます。
十人十色と同じように、食物繊維もとてつもなくたくさんの種類があるので、その分食物繊維もバラエティーに富んでいるとNICE！
この時期限定の食材『ゆり根』で、腸＆美肌の対策をしつつ、旬の食材を楽しんでみてはいかがでしょうか。
では、今回のレシピは『ゆり根とわかめの黒酢和え』です。
『ゆり根とわかめの黒酢和え』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、美容によい酢を使っているところ。黒酢は老化のもととなるAGEを増やさないためによい食材なので、意識して使うことがおすすめです。
【材料】
３人分
【作り方】
- ゆり根は1枚ずつはがて洗い蒸す。わかめを食べやすいサイズにカットする。
- ボウルに★の調味料を入れて混ぜる。
- ②に①を加えてあえる。
- 器に盛る。
代用＆アレンジ
わかめの代わりに、他の海藻、ほうれん草などの野菜もおすすめです。
色の濃い野菜のほうが栄養豊富なので、色の濃い野菜を選ぶことができるとナイスです！
タコ、イカなどを加えると、うまみUPでいいかもしれません。
ゆり根のイイトコロ＋α
カリウムが豊富なことは前回お伝えしましたが、カリウムは美容に欠かせないむくみ対策にも重要です。
朝、起きたら顔がパンパン…
「きゃ～～～」
と叫ぶ娘に、野菜と果物食べないといけないって言ってるじゃん…と何度も教えてます。
むくみ対策には、栄養バランスを整えることが基本です。
ですが、なかなか難しい…という場合は、カリウムを摂るために、カリウムが豊富な食材をチョイスすることもおすすめです。
(高校生なので、不健康なモノ、よく食べるんです)
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
にほんブログ村
