お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【キャベツとホタルイカの黒酢和え】レシピをご紹介です。
キレイに年齢を重ねるために、老化のスピードは緩やかにしたい。そのためには、ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質を積極的に摂るのがおすすめです。
キャベツでビタミンC、ホタルイカでビタミンAとビタミンE。
抗酸化ビタミンをしっかり摂れる美容に嬉しい一品です。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『キャベツとホタルイカの黒酢和え』のレシピ
材料
2～3人分
- キャベツ 150g
- ボイルホタルイカ 80g
- 〇黒酢 大さじ1/2
- 〇醤油 大さじ1/2
- ○はちみつ 小さじ1/2
- 〇おろしにんにく 2g
作り方
-
キャベツをざく切りにし、熱湯で10秒茹で、しっかり水気を切る。 -
ボウルに〇の調味料を加えて混ぜる。 -
キャベツとホタルイカを加えて和える。 -
器に盛る。
レシピについて
キャベツ料理に最近酢を合わせていなかったな…と、大好きな黒酢を合わせてみました。
スーパーでホタルイカが売っていて、この組み合わせしかない♪と。
コクがあってさっぱり食べられる黒酢、キャベツとホタルイカにぴったり。
あっさり嗜好の方にはイチオシです。
ホタルイカと言えば、富山に父と娘と3人で10年以上も前にホタルイカミュージアムに行って、ホタルイカ料理を食べたのを思い出す。
てんぷらなどなど、色々食べましたが、あっさりした料理がホタルイカにはぴったり。
キャベツに黒酢がしみこんで、これまた美味しい✨
栄養しっかり、ヘルシーで低カロリー、こうゆうレシピが好き♡
キャベツ ：胃の粘膜を保護するビタミンUが豊富。コラーゲンの生成に関わるビタミンCが豊富な野菜の1つ。
酢 ：疲労回復、食欲増進効果が期待。老化のもととなるAGEを抑える働きも。
ホタルイカ ：低脂質なヘルシー食材。抗酸化ビタミンであるビタミンA、ビタミンEの補給にも。
アレンジでもっとおいしく
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ？」と言われません♪
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
