お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【紫にんじんとオレンジのラぺ】レシピです。
キレイに年齢を重ね、老化はできるだけスローにしたい。
そのためには、抗酸化物質を含む食材を意識してとることがおすすめです。
βカロテンやポリーフェノールを含む紫にんじんに、抗酸化ビタミンのビタミンCを多く含むオレンジを合わせました。
カラフルさも楽しい、美肌キャロットラぺです。
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『紫にんじんとオレンジのラぺ』のレシピ
材料
3～4人分
- 紫にんじん 1本(200g)
- オレンジ 1/2個
- 塩 1.5g
- オリーブオイル 小さじ1
- ブラックペッパー 少々
作り方
紫にんじんを千切りにする。-
塩を加えて塩もみしてしんなりさせる。オレンジを縦1/4にカットしスライスする。 
オレンジ、オリーブオイル、ブラックペッパーを加えて和える。-
器に盛る。
レシピについて
紫にんじんをGETしたので、オレンジと合わせてカラフルに仕上げました。
普通のオレンジ色の人参でも作れます。
紫にんじんでポリフェノール・アントシアニンを補給
オレンジで抗酸化作用のあるビタミンCやカロテノイドを補給
ブラックペッパーでAGE対策
オリーブオイルで抗酸化物質をプラス
です♪
紫色の食材って数少ないので、紫にんじんステキ♡
お皿を彩りよくしてくれると、食事をするのが楽しい。
忙しさにかまけていないで、食事を楽しむことにもっと時間をかけたいなと思う日々です。
アレンジ
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ？」と言われません♪
バケットにクリームチーズとラぺ♪
チーズと相性よすぎます♡
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
