お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【牛肉とブロッコリーのにんにくマスタード】レシピです。
くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。
赤身の牛肉は鉄が豊富な食材の1つ。
血行促進食材のにんにくを合わせた、メインディッシュです。
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『牛肉とブロッコリーのにんにくマスタード』のレシピ
材料
2～3人分
- 牛薄切り肉 200g
- ブロッコリー 50g
- しめじ 50g
- 〇マスタード 小さじ1
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇醤油 大さじ1
- 〇おろしにんにく 5g
作り方
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ブロッコリー、しめじは小房に分けて茹でる。牛肉は微沸程度の湯でじっくり茹でる。
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ボウルに〇の調味料を加えて混ぜる。
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牛肉、ブロッコリー、しめじを加えて和える。
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器に盛る。
レシピについて
母が手入れする小さな菜園でブロッコリーが実り始めました。
早速、採れたてのブロッコリーと一緒に牛肉と大好きなニンニク、マスタードを合わせたメインディッシュに。
マスタードもにんにくも抗酸化物質を含む美容フードの1つです。
自分で育てた野菜を料理することに憧れ、何度も試みたのですが、私には植物を育てる才能が本当に乏しく…
子ども達にも小さな観葉植物にとどめるよう、いつもいつも注意されます。
大きい植物を買おうとするたびに、JK娘にも小2息子にも「やめたら？」と。
ごもっともでございます…
私は野菜の収穫＆料理係です。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
