Bihada Dish

-10歳肌を手に入れた、管理栄養士FuMiのお肌にうれしいレシピを綴るブログ

【潤いのある肌に】『蒸しにんじんのハニーマスタード』美肌常備菜レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【蒸しにんじんのハニーマスタード】レシピです。

 

潤いのある肌を作るには、皮膚の健康を保つ栄養素であるβ-カロテンを日常的に摂ることがおすすめです。

にんじんはβ-カロテンが豊富な野菜。

蒸し煮して甘く仕上げたので、食べやすく、おやつとしても楽しめるような常備菜です。

 

 

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『蒸しにんじんのハニーマスタード』のレシピ

材料

3~4人分

  • にんじん 1本(150g)
  • 塩 ひとつまみ
  • 粒マスタード 小さじ1/2
  • はちみつ 小さじ1
  • ジンジャーパウダー 少々

作り方

  1. にんじんを乱切りにし、蓋のできるフライパンに入れ、分量外の水を半分かぶる程度入れて蓋をし、中火の弱火で10分蒸し煮する。
  2. 〇の調味料を加えて和える。

  3. 器に盛る。

 

レシピについて

じっくり蒸し煮すると甘~く食べやすくなるので、ハニーマスタードと絡めると、さらに甘めに。

 

手間のかかるにんじんのグラッセがなくても、これでいいんじゃないかな…と思えるような、おいしさです。

ハンバーグ、ステーキ、などなどのわき役としても活躍してくれます。

クリスマスによさそう♪

 

息子が、私の分も食べちゃって。

「これ、すごくおいしかった!」と。

野菜をおいしいって食べてくれるなんて、嬉しい限りです♪

 

すぐになくなりそうなので、次は倍の量で作ろうかな…と考え中です。

 

アレンジ

常備菜なので、レシピの量は多め。

そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし♪

ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます!

 

 

水菜を加えて。彩りがよくなる♪

 

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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